Bienvenue chez « Fourneaux de Château », vous êtes au bon endroit si vous voulez vivre un style de vie bourguignon à des prix raisonnables. Nous nous sommes entièrement concentrés sur l'achat et la vente de poêles de luxe haut de gamme. Grâce à notre vaste réseau, nous savons comment vous proposer une gamme variée de marques exclusives telles que : Lacanche, AGA, La Cornue, Boretti, Majestic, Falçon, Rangemaster, Godin, Viking, Delaubrac, Ilve, Britannia, Wolf, etc.

Belle Lacanche en parfait état !
La cuisinière dispose de 4 zones de cuisson en céramique et comprend un four électrique à air chaud, un multicuiseur et une friteuse.

Le poêle est de couleur acier inoxydable et les boutons de commande, les boutons de tiroir et les boutons des barres décoratives sont finis en laiton.

Taille : 150 de large, 65 de profondeur.

Zones de cuisson en céramique
Le principe de chauffage des zones à forte luminosité consiste en une résistance infrarouge placée sous une plaque vitrocéramique et utilisée pour supporter les ustensiles de cuisine.

Les vitesses de chauffage varient avec une certaine inertie, mais avec un peu de pratique, les zones à forte luminosité donnent de très bons résultats. Dans les zones très éclairées, tous les types d'équipements de cuisine peuvent être utilisés, contrairement aux plaques à induction, qui nécessitent des ustensiles de cuisine à base ferritique.
Pour une bonne efficacité de cuisson, le fond des ustensiles de cuisine, tels que la poêle à frire, la poêle ou la rôtissoire en fonte émaillée, doit être plat afin de permettre un contact uniforme avec la source de chaleur.

Gaz et électricité, statique, air chaud, multifonctionnel.
Les fours Lacanche sont disponibles en trois versions : à gaz, électrique et à air chaud, qui peuvent être combinées sur le même piano lorsqu'elles sont équipées de deux fours. Au gaz ou à l'électricité...
Le choix de l'énergie dépend des habitudes culinaires de chacun. Certains préfèrent les fours à gaz, qui préservent la tendreté des aliments et procurent un « effet de chaleur inférieure » plus prononcé. D'autres opteront pour le four électrique en raison de son réglage plus précis, qui convient mieux aux gâteaux, par exemple.
La technique qui réunit ces deux méthodes de cuisson est sans aucun doute le four à air chaud. Outre l'augmentation rapide de la température, le four à air chaud, qui utilise le principe de convection forcée de Lacanche (l'air est aspiré puis passé sur des éléments chauffants circulaires autour de la turbine), permet une cuisson régulière à différents niveaux.



Le multicuiseur peut être utilisé comme :
- cuiseur à vapeur,
- une bouilloire pour les légumes et les pâtes,
- bain-marie.

Grâce à la cuisson à la vapeur, un aliment peut être cuit rapidement, tout en conservant ses qualités organoleptiques et nutritionnelles et son goût original. Cette méthode de cuisson est
particulièrement adapté à la préparation de légumes, de poissons ou de viandes blanches. La volaille, par exemple, peut être précuite à la vapeur puis cuite au four.

Il peut également être utilisé comme bain-marie et, avec les récipients en acier inoxydable disponibles en tant qu'accessoires, il peut être utilisé pour chauffer et conserver des plats précuits.

Il est facile à utiliser. Un interrupteur marche/arrêt et un thermostat sont utilisés pour démarrer et contrôler l'opération. Le niveau d'eau requis est contrôlé par un système de détection automatique avant chaque utilisation. Après la mise en marche, aucune intervention manuelle n'est donc nécessaire.

L'installation du multicuiseur nécessite un raccordement au réseau d'eau potable et une sortie d'eaux usées. Ces connexions, qui doivent être prévues et effectuées lors de l'installation du poêle, sont les mêmes que celles requises pour les appareils ménagers couramment utilisés dans les cuisines.

Friteuse
Seule une friteuse vraiment puissante vous permettra d'obtenir de bons résultats de cuisson. C'est le rapport entre la capacité en litres et la capacité qui garantit de bons résultats.

La friteuse Lacanche, d'une capacité de 5 litres et d'éléments chauffants d'une puissance totale de 3 kW, garantit un temps de cuisson rapide et d'excellents résultats. Il est équipé d'une zone froide, d'un thermostat de sécurité et d'une zone d'émulsion importante pour un fonctionnement en toute sécurité. La partie fonctionnelle, composée de l'élément chauffant et des composants de commande et de sécurité, est amovible.

Pourquoi choisir un poêle aux « Fourneaux de Château » ?
• Garantie de 3 mois sur tous nos poêles,
• Livraison gratuite aux Pays-Bas et en Belgique,
• Des prix équitables,
• Livraison professionnelle où nous vous apportons le poêle,
• 6 mois de frais de stockage gratuits, mais vous devrez payer 50€ de stockage par mois, que nous déduirons du prix convenu lors de la livraison.
• Nous ne retournons pas.

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