Formosa Oolong

Formosa Oolong is een semi-gefermenteerde thee die wordt verbouwd in de bergen van Taiwan. Het is een kruising tussen zwarte en groene thee, waardoor het een uniek smaakprofiel heeft dat ergens tussen de twee in ligt. Oolong thee heeft een zoet-kruidige geur en een nootachtige, volle smaak . Onze Formosa Oolong thee heeft een bloemige en kruidige smaak met een mild aroma, waardoor het een zeer lichte theekleur heeft . De verschillende weerpatronen, temperaturen, hoogten en grond in elk teeltgebied resulteren uiteindelijk in een ander uiterlijk, aroma en smaak van de geteelde thee . Formosa Oolong wordt beschouwd als een must-try voor Oolong-theedrinkers .

Het productieproces van Formosa Oolong is een traditioneel proces dat uit verschillende stappen bestaat. De eerste stap is het plukken van de theebladeren, gevolgd door het verwelken van de bladeren onder sterke zon en oxidatie voordat ze krullen en bakken . Het maken van Formosa Oolong is een kunst op zich, waarbij elk blad zorgvuldig wordt geplukt en aan dit proces wordt onderworpen . De thee wordt alleen gefermenteerd totdat de bladranden bruin worden en vervolgens voorzichtig in het vuur gedroogd om een unieke smaak en karakter te creëren die specifiek is voor deze theestijl .

Formosa Oolong wordt geteeld in verschillende regio's van Taiwan, elk met zijn eigen unieke kenmerken. Formosa Fine Oolong heeft bijvoorbeeld een sterk rozijnachtig en rijp fruitaroma, met een zachte en verfrissende fruitige samentrekkende smaak . Deze specifieke Oolong staat bekend om zijn opmerkelijke mondgevoel, zachte adstringentie en aanhoudende perzik- en bloemige tonen . Met zijn zoete aroma en smaak is Formosa Oolong thee een heerlijke en verfrissende drank die perfect is voor elk moment van de dag .