Dans le domaine du café, un tamper dynamométrique est un outil utilisé pour tasser la mouture de café dans le porte-filtre avec une pression constante et précise. Le tassage uniforme de la mouture est important pour assurer une extraction uniforme et une qualité de café constante.

Le tamper dynamométrique permet aux baristas et aux professionnels du café de contrôler la pression de tassage de manière précise et reproductible.