boek: Elseviers grote wijnboek; Pamela Vandycke-Price

uitgeverij Elsevier MCMLXXVI 191 blz - goede staat -
De oorspronkelijke titel van dit royaal geillustreerde boek is "The Taste of Wine".
Elseviers grote wijnboek wil elke liefhebber van wijn - en dat zijn er veel tegenwoordig - helpen bij het kiezen van de wijn die het best bij zijn smaak past. Ook degeen die niet zo geregeld wijn drinkt, wordt aangemoedigd zijn eigen voorkeur te leren kennen en te volgen. Daarbij maakt het dan geen enkel verschil of het om een jonge of een bejaarde, een fraaie of een goedkope, een klassieke Franse of een moderne Amerikaanse wijn gaat. Nog nooit zijn de verlokkende smaken van wijn zo helder en duidelijk in overzichten samengebracht. Wat u ook zoekt, een stevige, droge Chablis, een fluwelen, intens zoete Sauternes, een eerlijke landwijn of een Bordeaux van klasse met veel body, u wordt naar uw doel gevoerd. Is dit boek in zoverre al uniek, het heeft nog veel meer te bieden: het vertelt, rijk en verhelderend geïllustreerd, over de geschiedenis van de wijn; over wijnstok en druif, laat zien hoe wijn wordt gemaakt en waar de wijngebieden op onze wereld zijn te vinden.
- met gegevens over het maken, serveren en proeven van wijn.

GRATIS bij aankoop: nieuw boekje 'proefnotities' - de kleine wijnbibliotheek van Larousse