CD Songfestival hits€ 2,00
boek: terug naar de wijngaard ; Gido Van Imschoot
€ 10,00
Envoi
Verzenden vanaf € 3,99
130depuis 9 avr.. '24, 11:34
Caractéristiques
ÉtatUtilisé
Description
ondertitel: de passie van jonge Franse wijnboeren, uitgegeven door Davidsfonds 2005 - foto's van Herman Wydhooge, paperback - 381 blz , goede staat -
Boeiende ontdekkingsreis langs nog onbekende wijngaarden. De passie van jonge Franse wijnboeren. Met voorwoord van chef-kok Guy van Cautere. Het gaat niet goed met de Franse wijnen. Te duur voor de kwaliteit die ze aanbieden, zware slagen op de consumentenmarkt, dalende export, te weinig vernieuwend. Nieuwe wijnen uit de hele wereld stoten de Franse châteaux van hun troon. En toch. In elk Frans wijngebied steken gepassioneerde 'jonge' wijnboeren de kop op. Met veel enthousiasme en toewijding proberen ze tegen de stroom in opnieuw authentieke wijnen te maken. De aflossing van de wacht... Maître-sommelier Gido van Imschoot selecteerde 32 wijnbouwers die de Franse wijn een nieuwe richting geven. Alles komt aan bod: hun persoonlijk parcours en filosofie, het domein, de terroir waarop ze werken en uiteraard de wijnen zelf. Culturele en gastronomische tips, bezienswaardigheden en een familierecept sluiten elk portret af. De ideale gids dus voor wie zelf op ontdekkingstocht wil, thuis of ter plaatse. Gido van Imschoot, voorzitter van de Professionele Vlaamse Sommeliers, is gepassioneerd door wijn en gastronomie. Samen met fotograaf Herman Wydhooge bezocht hij de nieuwe pioniers. Dit boek is het resultaat van urenlange gesprekken met de wijnbouwers tijdens een tour de France langs de wijnstreken.
Boeiende ontdekkingsreis langs nog onbekende wijngaarden. De passie van jonge Franse wijnboeren. Met voorwoord van chef-kok Guy van Cautere. Het gaat niet goed met de Franse wijnen. Te duur voor de kwaliteit die ze aanbieden, zware slagen op de consumentenmarkt, dalende export, te weinig vernieuwend. Nieuwe wijnen uit de hele wereld stoten de Franse châteaux van hun troon. En toch. In elk Frans wijngebied steken gepassioneerde 'jonge' wijnboeren de kop op. Met veel enthousiasme en toewijding proberen ze tegen de stroom in opnieuw authentieke wijnen te maken. De aflossing van de wacht... Maître-sommelier Gido van Imschoot selecteerde 32 wijnbouwers die de Franse wijn een nieuwe richting geven. Alles komt aan bod: hun persoonlijk parcours en filosofie, het domein, de terroir waarop ze werken en uiteraard de wijnen zelf. Culturele en gastronomische tips, bezienswaardigheden en een familierecept sluiten elk portret af. De ideale gids dus voor wie zelf op ontdekkingstocht wil, thuis of ter plaatse. Gido van Imschoot, voorzitter van de Professionele Vlaamse Sommeliers, is gepassioneerd door wijn en gastronomie. Samen met fotograaf Herman Wydhooge bezocht hij de nieuwe pioniers. Dit boek is het resultaat van urenlange gesprekken met de wijnbouwers tijdens een tour de France langs de wijnstreken.
Numéro de l'annonce: m2102233687
Mots-clés populaires
Loisirs & Temps libre dans Livresvan in in Livresle robert van dale dans Livresbio 4 van in dans Livresvan dale dans Livresvan in dans Livrestemps jadis dans Livresecole des loisirs dans Livreslot ecole des loisirs dans Livresla quete de l'oiseau du temps dans Livresbiologie 5 de boek dans Livresnuit des temps dans Livresvan cauwelaert dans Livreswoordenboek van daele dans Livresboek over in Livresporte outils dans Bricolage & Constructionverres a bieres dans Collectionshuawei p30 lite new edition dans Télécomsmercedes e klasse deurplanche de snowboard burton