BoekenBalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een Trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar.

Bestel direct op onze website!

Titel: Zuurdesem
Auteur: Benjamin Birk
ISBN: 9789023017714
Conditie: Als nieuw

In de broodbijbel Zuurdesem van Benjamin Birk en Rasmus Krogh ontdek je álles over zuurdesem, van hoe je een starter maakt tot hoe je de heerlijkste broden bakt.

Bak je eigen zuurdesembrood! Heb je altijd al je eigen zuurdesembrood willen bakken? In dit boek leggen Deense bakkers Rasmus Krogh en Benjamin Birk je uit hoe je dat aanpakt – van starter maken (en voeden) en deegvouwtechnieken tot rijzen en afbakken. Naast praktische recepten en tips vind je de noodzakelijke theorie om te leren hoe zuurdesem precies werkt. Met Zuurdesem ontdek je de vele mogelijkheden van zuurdesem en kun je meteen thuis aan de slag!

Waarom je bij BoekenBalie moet zijn voor al je tweedehands boeken:

• Bestel je voor 15:00 uur? Dan vliegt het dezelfde dag nog jouw kant op!
• Meer dan 400.000 tweedehands boeken om uit te kiezen
• We checken alle boeken eigenhandig
• Vanaf 40 euro of bij 4 boeken is de verzending op onze rekening
• 30 dagen retourgarantie