Het unieke zeewier kookboek

Auteur: Laure Kié. Laure Kié is in Tokio geboren. Haar moeder is Japans, haar vader Frans. In haar jeugd leerde Laure zo niet alleen de traditionele Japanse keuken kennen, maar ook de Franse keuken. Ze woont in Frankrijk en heeft inmiddels meerdere kookboeken geschreven. Zeewier of algen zijn gezond en zijn een plaatje op je bord. Vers of gedroogd zeewier past bij alle gerechten, of je die nu met een saus, met pasta of als dessert opdient. 

Nori, wakame, kombu,dulse, ... Ze zitten boordevol vitaminen en eiwitten en zijn caloriearm. Ideaal dus voor de originele, heerlijke recepten in dit boek.  Laat je verrassen door zeewier!