Silybum marianum CHARDON-MARIE (15 graines)

Photo à titre indicatif - il s'agit ici de graines.
Production personnelle - graines non traitées issues de plants non traités. Graines reproductibles.

Envoi par la poste - coût fonction de la destination.

Le chardon-Marie appelé aussi Silybum marianum est une plante vivace et rustique de la famille des Astéracées.
Il affectionne particulièrement les lieux secs et ensoleillés, souvent sur un substrat acide.
C'est une herbe est très fréquente sur le pourtour méditerranéen.
Ses fleurs violettes durant la période estivale.
Ses graines sont ovales, de couleur marron.

Au Moyen Âge, on disait qu'il pouvait chasser la mélancolie.
Au XIXe siècle, les médecins de l'école éclectique américaine l'ont employé pour les propriétés thérapeutiques.
En Europe, on trouve de nos jours de nombreuses préparations médicinales avec cette variété.
En cuisine, on consomme ses jeunes feuilles à la manière des épinards (après en avoir retiré les épines) et ses jeunes pousses à la manière des asperges.
Ses boutons floraux sont consommés à la manière des artichauts (tout comme les fleurs de bourrache et de souci).
Ses graines une fois torréfiées sont consommées comme le café.

Elles servent également a alimenter les oiseaux comme les chardonnerets.
Semis et culture:
La période pour semer les graines de chardon-marie est vers le milieu du mois de mai.
les semer dans du terreau fin et légèrement humide, soit directement en pleine terre, soit en pot puis transplanter les plantules lorsqu'elles feront 7 à 10 cm de hauteur.
Pour une germination plus rapide, il est conseillé d'utiliser une serre dès la mise en terre.

Sa germination a lieu environ 2 semaines après la mise en place.

• Variété rustique et vivace.
• Belle floraison violette en été.
• Ne demande aucun entretien.
• Espèce comestible et médicinale.