Extraction et capacité

• Capacité d'extraction maximale : ~750 m³/h. Cela permet une circulation d'air suffisante pour les grandes cuisines ou les îlots de cuisson ouverts.
• Type de ventilation : adapté à l'évacuation de l'air vers l'extérieur (via un tuyau d'échappement central) ou à la recirculation (où l'air est renvoyé dans la pièce via des filtres à charbon en option).
• Nombre de vitesses : généralement 3 ou 4 réglages, y compris un mode intensif (booster) pour les fortes vapeurs de cuisson.

📐 Dimensions et design

• Largeur : 90 cm (taille standard pour les modèles en îlot permettant de couvrir entièrement une table de cuisson de 60 à 90 cm).
• Installation : montage au plafond. L'appareil est suspendu à un cadre porteur (la cheminée) directement au-dessus de l'îlot de cuisine.
• Matériau : acier inoxydable (acier inoxydable/inox), éventuellement associé à un cadre en verre ou à un panneau de commande électronique.

🔌 Propriétés et commandes électriques

• Commande : boutons-poussoirs électroniques ou commande tactile situés à l'avant, parfois contrôlés des deux côtés sur les modèles à îlot.
• Éclairage : spots LED ou halogènes intégrés (généralement de 2 à 4 pièces) orientés vers la surface de cuisson.
• Valeur de connexion : fonctionne sur un réseau électrique européen standard de 230 V.

🧼 Entretien et filtres

• Filtres à graisse : filtres à graisse en aluminium ou en acier inoxydable lavables (lavables au lave-vaisselle).
• Filtre à charbon (pour la recirculation) : doit être ajouté séparément à la fonction de recirculation et remplacé tous les 6 à 12 mois en moyenne