Caractéristiques

État
Comme neuf

Description

Pasteurisateur full automatique avec chaudière à gaz et échangeur coaxial pour la pasteurisation de jus de fruits ou légumes.

Achetée 9910 euros TVAC en 2024, elle n'a servi qu'une saison. Cause de la vente : Passage au modèle supérieur.

Le procédé de pasteurisation consiste à soumettre le jus ou autre liquide à un choc thermique (en général environ 80°C) pour neutraliser une grande partie des bactéries, en prolongeant ainsi la durée de conservation des produits.
La chaudière et la cuve sont montées sur un socle robuste en acier.

Caractéristiques techniques :

· chaudière à gaz avec régulation automatique de la température de l'eau et indication de la température de l'eau,
· contrôle manuel de la température du jus.
· écart maximum de 2°C entre la température du jus et le circuit de chauffage,
· consommation d'électricité : 200 w/h,
. consommation pompe : 250 w/h,
· consommation de gaz : ca. 1 kg/h GPL/LGP,
· rendement 250 à 300 l/h à 80°C,· puissance max du brûleur 24kW,
· échangeur coaxial en inox AISI304 avec une surface de contact de 1,3 m²,
· raccordement électrique 220V/50Hz monophasé,
· raccordement jus: 1/2" A gas / DIN 25.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Hotton + Partie De Soy
vu 161x
sauvegardé 1x
Depuis 12 nov. '25
Numéro de l'annonce: m2333352549