Akashi 5 ans de bourbon Cask, whisky japonais mélangé, 50 cl

Akashi 5 Years Bourbon Cask, whisky japonais mélangé, 50 cl 50 %
(les bouteilles proviennent d'une collection privée).
(d'autres Akashi sont également disponibles) L'

Akashi 5 Years Bourbon Cask est un whisky single malt ambré originaire du Japon. Cette variante a été autorisée à mûrir pendant cinq ans dans d'anciens fûts de bourbon. Cela lui confère un arôme très agréable et légèrement sucré, plein de vanille et de notes salées de céréales pour petit-déjeuner. Il propose également une palette de saveurs épicées, enveloppée dans une couverture fruitée de poire. Fini par un arrière-goût persistant. Le fût de bourbon Akashi 5 ans a une teneur en alcool de 50 %.

Prix demandé : 119 euros
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(Bouteilles de collection privée)

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50 cl - 55,6 %
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(Les bouteilles proviennent de ma collection privée).

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Akashi : la marque
La marque Akashi, fondée en 2007 par Mikio Hiraishi, est proposée dans de nombreux embouteillages, tels que des single casks, des single malts ou des mélanges dont la qualité est aujourd'hui largement reconnue et appréciée dans le monde entier.

La créativité de Mikio Hiraishi se retrouve dans chaque whisky Akashi avec l'utilisation d'une grande variété de fûts pour la maturation, des fûts de bourbon et de sherry traditionnels aux fûts de vin rouge et blanc Yamanashi, ou même des fûts de saké utilisés pour la maturation du single malt Akashi Saké.

Située près de la mer intérieure de Seto, dans la préfecture de Hyogo, où le climat varie considérablement entre l'été et l'hiver, la distillerie Eigashima, anciennement appelée White Oak, a été construite par Mikio Hiraishi en 1984.
Les whiskies Akashi ont conservé leur authenticité et reflètent parfaitement l'esprit artisanal et pionnier de la distillerie Eigashima en proposant une large gamme de whiskies, les single malts étant le produit phare.