Édition limitée Yamazakura Pure Malt 70 cl - 48 % (rare !)

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Yamazakura Pure Malt Limited Edition
Fin 2020, la distillerie Sasanokawa a commercialisé ce pur malt strictement limité sur le marché japonais. Seuls des whiskies de malt âgés d'au moins 5 ans ont été sélectionnés pour ce whisky. Malheureusement, on ne sait pas combien de bouteilles sont remplies, mais cette bouteille est très difficile à trouver au Japon.

Cette édition limitée de Yamazakura Pure Malt Expression est une production en petit lot qui apporte une délicieuse gamme d'arômes et de saveurs à votre nez et à votre palais, comme nous en sommes habitués de la part de Sasanokawa Shuzo et de sa marque Yamazakura. Il est livré dans une boîte violette et le flacon est décoré d'une élégante étiquette violette et argentée. Il a l'air délicieux et a un goût délicieux, que demander de plus ?

• Cette mise en bouteille spécifique a été produite avant l'introduction des normes d'étiquetage du whisky japonais en février 2021.

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Asaka :
Asaka, la seule distillerie productrice de whisky de la région du Tohoku, a été fondée en 2015 par Sasanokawa Shuzo, une société fondée en 1765 spécialisée dans la production de boissons alcoolisées.

Située dans la préfecture de Fukishima, la distillerie bénéficie de ressources naturelles locales exceptionnelles, notamment de l'eau extraite des profondeurs du lac Inawashiro, l'un des plus grands lacs du pays.

Sasanokawa Shuzo, qui a obtenu la licence pour distiller du whisky en 1946, a produit un mélange appelé Cherry, puis un mélange Yamazakura. Héritière du savoir-faire, l'entreprise familiale s'est donné les moyens d'équiper la toute nouvelle distillerie d'équipements à la hauteur de ses ambitions.

Le bâtiment principal couvre 390 m² et abrite deux alambics traditionnels fabriqués au Japon par la célèbre fonderie Miyake. La distillerie possède également sa propre cave de 790 m², où les single malts sont vieillis dans des fûts de bourbon, de sherry et de mizunara.

Asaka est une distillerie traditionnelle, aux méthodes et savoir-faire anciens, qui met un point d'honneur à proposer des whiskies raffinés à l'image de leur pays, comme en témoigne la toute première mise en bouteille de la distillerie ; le single malt Yamazakura The First dévoilé en 2020.