Description
Duitse & Oostenrijkse wijnveiling – OHMS Connoisseurs Choice - Dessert & zoete wijnExclusive Duitse fijne wijn – Geen startsom prijs – Samengestuurd verzenden mogelijk2010 Schloss Lieser Niederberg Helden Riesling Auslese Lange Goldkapsel1 x 750 ml – Moezel, Duitsland100 procent RieslingNiederberg Helden – heden geclassificeerd als VDP.Grosse LageLegendarische hoogzuur 2010 jaargangDirecte Schloss Lieser wijngoed provenanceProfessionele OHMS kelderopslagUitstekende vulling, schone onbeschadigde etiket en originele capsule2010 Schloss Lieser Niederberg Helden Riesling Auslese Lange GoldkapselEen zeldzame volle fles van 750 ml van een van de meest selectieve natuurlijk zoete Rieslings vervaardigd door Thomas Haag bij Schloss Lieser uit de historische Niederberg Helden wijngaard.Dit is niet de standaard Niederberg Helden Auslese en niet de regular Goldkapsel botteling. Het is Lange Goldkapsel, of Lange Goudcapsule, dat een nog selectiever en geconcentreerder niveau binnen de traditionele hiërarchie van grote Mosel zoete Riesling vertegenwoordigt.De combinatie is uitzonderlijk: Schloss Lieser, Thomas Haag, Niederberg Helden, de legendarische 2010 jaargang, Auslese Lange Goldkapsel, volle flesformaat 750 ml, directe estate provenance en langdurige professionele OHMS kelderopslag.Schloss Lieser – Thomas HaagSchloss Lieser is een van de benchmark-wijnhuizen van hedendaagse Mosel Riesling. Het wijnhuis is eigendom van Thomas en Ute Haag, met Thomas Haag verantwoordelijk voor de wijnmaak.Schloss Lieser is sinds 1999 lid van de VDP en wijdt zich volledig aan Riesling. Het portfolio omvat enkele van de grote wijngaardnamen van de Mosel, waaronder Niederberg Helden, Brauneberger Juffer, Brauneberger Juffer Sonnenuhr, Bernkasteler Doctor, Graacher Himmelreich, Wehlener Sonnenuhr en Piesporter Goldtröpfchen.Thomas Haag’s stijl is gebaseerd op zuiverheid, natuurlijke zuurgarren, mineralenprecisie en transparante wijngaardsexpressie in plaats van gewicht omwille van zijn eigen waarde.De Haag Riesling-traditieThomas Haag komt uit een van de grote Mosel-wijnfamilies en is de zoon van Wilhelm Haag van Fritz Haag.Bij Schloss Lieser ontwikkelde hij een onderscheidende eigen stijl: concentratie gecombineerd met schijnbare lichtheid, zoetheid gedragen door zuurgraad en rijp fruit verankerd door leisteen-mineraliteit.Niederberg Helden werd de bepalende thuis-terroir van deze ontwikkeling.Niederberg Helden – VDP.Grosse LageNiederberg Helden is een van de grote steile wijngaarden van de Midden-Mosel en draagt vandaag de hoogste VDP-wijnbouwclassificatie, VDP.Grosse Lage.Het perceel ligt voornamelijk naar zuid- tot zuidwesten en rijst op extreem steile hellingen, tot ongeveer 80 procent in de meest dramatische secties.De bodem wordt gedomineerd door blauwe Devonische leisteen.Deze omstandigheden zijn fundamenteel voor het karakter van de wijn. De helling vangt zonlicht, leisteen houdt warmte vast, rotsachtige bodems zorgen voor uitstekende drainage en het relatief koele Mosel-klimaat behoudt de zuurgraad die nodig is voor balans en levensduur.Het resultaat kan Riesling zijn met opmerkelijke rijpheid en concentratie zonder verlies van frisheid of minerale spanning.De legendarische 2010 jaargang2010 was een van de meest extreme en fascinerende Mosel-jaargangen van de moderne tijd.Oogsten waren zeer beperkt en natuurlijke zuurgraad was uitzonderlijk hoog. Het jaargang vroeg om strikte selectie, maar voor de fijnste noble-sweet wijnen kon het resultaat buitengewoon zijn.Gecentraliseerde vruchten, nobel botrytis, hoog extract en unusually krachtige zuurgraad kwamen samen op een manier die zelden werd gezien.Onder Riesling-verzamelaars worden de fijnste zoete wijnen van 2010 soms informeel omschreven als “onsterfelijk” of “eeuwig.”De term is niet letterlijk. Het beschrijft de buitengewone structurele duurzaamheid gecreëerd door de combinatie van restsuiker, extract en uitzonderlijk hoge natuurlijke zuurgraad.Voor een top Lange Goldkapsel is 2010 daarom een bijzonder meeslepende jaargang.Wat Auslese betekentAuslese verwijst naar geselecteerde rijpe trosjes of bessen die apart worden geoogst om een wijn met grotere concentratie te produceren dan Kabinett of Spätlese.Grote Mosel-Auslese gaat echter niet alleen over zoetheid.De essentiële kwaliteit is balans tussen rijp fruit, restsuiker, zuurgraad, laag alcoholgehalte en minerale structuur.De fijnste voorbeelden kunnen een enorme smaakintensiteit dragen terwijl ze gracieus en precies blijven.Wat Goldkapsel betekentGoldkapsel betekent Goudcapsule.Het is geen aparte categorie onder de Duitse wijnwet, maar een traditionele producentenbenaming.Bij toonaangrenzende Mosel-wijnhuizen identificeert Goldkapsel over het algemeen een meer selectieve en geconcentreerde Auslese dan de reguliere botteling.Fruitselectie wordt strikter, botrytis-invloed kan toenemen, extract wordt groter en de productie wordt normaal kleiner.Lange Goldkapsel – het volgende niveauLange Goldkapsel betekent Lang Goudcapsule.Een vereenvoudigde traditionele hiërarchie kan globaal worden begrepen als:AusleseAuslese GoldkapselAuslese Lange GoldkapselLange Goldkapsel is een estate-benaming voor een buitengewoon selectieve wijn.Op dit niveau is een grotere besselectie, hogere concentratie, diepere botrytis-karakter, meer extract en zeer lange verouderingspotentieel te verwachten.In uitzonderlijke jaargangen kan Lange Goldkapsel een Beerenauslese-achtige intensiteit benaderen terwijl de elegantie en transparantie van Auslese behouden blijven.Daarom telt de volledige aanduiding:2010 Schloss Lieser Niederberg Helden Riesling Auslese Lange Goldkapsel.Het simpelweg noemen als Goldkapsel zou het werkelijke niveaus van selectie onderschatten.ProefkarakterEen professioneel opgeslagen 2010 Niederberg Helden Lange Goldkapsel kan abrikoos, gele perzik, kweepeer, ananas, mango, passievrucht, gekonfijte citroen, sinaasappelschil, honing, witte bloemen, nobel botrytis en koele leisteen-mineraliteit tonen.Bij verdere flesontwikkeling kunnen extra aroma’s verschijnen:Gedroogde abrikoosBijenwasSaffraanTheeKruidenGekonfijte tropisch fruitGekaramelliseerde citrusMinerale rookSubtiel rijpe Riesling-benzine-complexiteitHet centrale kenmerk is spanning.Gevlochten zoetheid tegenover opmerkelijke zuurgraad.Botrytis-rijkdom tegenover leisteen-mineraliteit.Zachte textuur tegenover frisheid.Die tegenstelling is een van de kenmerken van de grote zoete Mosel-wijnen van 2010.Zeldzame volle 750 ml-formaatDeze fles wordt aangeboden in het volle formaat van 750 ml.Dat is bijzonder aantrekkelijk voor een wijn met deze concentratie omdat hoog-niveaus nobel-zoete Duitse Riesling vaak in 375 ml halfflessen voorkomen.De volle fles bevat twee keer het volume en ontwikkelt zich normaal gesproken geleidelijker.Voor een Lange Goldkapsel uit de hoge-zuur 2010-jaargang is dit een bijzonder aantrekkelijk verzamelaarformaat.VerouderingspotentieelGrote Lange Goldkapsel Riesling bezit meerdere natuurlijke factoren die uitzonderlijke lange levensduur ondersteunen:RestsuikerHoge zuurgraadGeconcentreerd extractNobel botrytisLaag alcoholpercentageLeisteen-afgeleide minerale structuurDe 2010-jaargang voegt het bijzonder belangrijke voordeel toe van buitengewone natuurlijke zuurgraad.Deze wijn is al rijp genoeg om te genieten, maar er is geen urgentie.Een goed bewaard fles kan decennialang blijven ontwikkelen. Een verzamelaarsperspectief dat zich uitstrekt tot de jaren 2050 en mogelijk verder is volledig plausibel voor een gezonde fles met deze structuur.Dat is geen vervaldatum. Grote Riesling ontwikkelt zich volgens flesconditie en opslag in plaats van volgens een vast kalender.Nu drinken of blijven rijpenOpen hem nu en ervaar de combinatie van mature botrytis- complexiteit, geconcentreerd fruit en de elektrische zuurgraad van 2010.Of blijf rijpen en laat verdere ontwikkeling plaatsvinden richting bijenwas, saffraan, gedroogde abrikoos, thee, gekonfijte citrusvruchten, kruiden en diepere minerale complexiteit.Beide keuzes zijn gerechtvaardigd.ConditieDe fles presenteert zich in uitstekende verzamelconditie.Hoge vulgraad.Duidelijke flespresentatie.Originele label schoon en intact.Originele Lange Goldkapsel capsule intact en zeer goed bewaard.De veilingfoto’s tonen de feitelijke fles die aangeboden wordt en vormen een integraal onderdeel van de beschrijving.Direct Schloss Lieser tot OHMS-provenanceVoor rijpe Riesling is provenance fundamenteel.Deze fles kwam rechtstreeks van Weingut Schloss Lieser naar de professionele OHMS Connoisseurs Choice wijnkelder.Geen anonieme aankoop op de secundaire markt.Geen onbekend privéverzamelaarsbezit.Geen onbekende tussenliggende opslag.Geen gereconstrueerde provenance.De keten is eenvoudig:Weingut Schloss Lieser – Thomas HaagOHMS Connoisseurs Choice professionele kelderKoper bij de veilingVoor een zeldzame 2010 Lange Goldkapsel is deze nette directe estate provenance een van de sterkste kenmerken van de fles.Professionele OHMS kelderopslagOHMS is al meer dan twee decennia gespecialiseerd in rijpe Duitse Riesling.Onze aanpak richt zich op stabiele kelderomstandigheden, passende vochtigheid, bescherming tegen licht, minimale onnodige beweging en zorgvuldige lange termijn handling.Het doel is om fijne wijn geleidelijk en natuurlijk te laten ontwikkelen terwijl fles, etiket en capsule-conditie behouden blijven.Professionele verpakking en verzendingAlle verzamelwijnen worden vervoerd met behulp van het OHMS multi-laags beschermingssysteem.Het etiket en de capsule worden eerst beschermd met transparante beschermfilm. De fles wordt vervolgens gewikkeld in origineel OHMS Connoisseurs Choice-papier, beschermd met bubbelfolie en vastgezet in een Styrofoam, AirCover of gelijkwaardig professioneel wijnverzendingssysteem.De complete fles wordt vastgezet in een stevige buitenverzenddoos.Gereifte Rieslings kunnen af en toe minimale tekenen van lekkage vertonen na vervoer door beweging of temperatuursverschillen. Dergelijke kleine sporen duiden niet automatisch op slijtage van de wijn.De beschermfilm en OHMS-wrapping zijn ontworpen om de fles en het etiket tijdens transport te beschermen.Verzending en gecombineerde verzendingVerzending vindt plaats via DPD door heel continentaal Europa.eská pošta of EMS wordt gebruikt voor geselecteerde internationale bestemmingen. DHL kan ook worden gebruikt waar passend en beschikbaar.Wij verzenden niet naar de Canarische Eilanden.Tijdens perioden van extreme hitte kan verzending indien nodig uitgesteld worden om de wijn te beschermen tegen ongeschikte transporttemperaturen.Gecombineerde verzending is mogelijk voor compatibele OHMS-loten die in dezelfde veiling zijn gekocht, afhankelijk van bestemming, pakketgewicht, flesformaat en verzendvoorwaarden van het platform.OHMS Connoisseurs Choice – sinds 1998OHMS s.r.o. werd opgericht in 1998.Sinds 2003 is fijne wijn een centraal specialisme geworden, met specifieke expertise in rijpe Duitse Riesling, de grote Mosel-wijngaarden, jaargang Champagne, Piemonte, Toscane en verzamelbare grote-formaat flessen.Directe producentrelaties en gedocumenteerde provenance zijn fundamenteel voor de OHMS-filosofie.Provenance. Terroir. Authenticiteit. Professionele opslag. Transparante beschrijving. Zorgvuldige verpakking. Professionele verzending.OHMS heeft ook een aanzienlijke openbaar zichtbare Catawiki-verkopen geschiedenis met duizenden verkochte objecten, honderden kopersbeoordelingen en positieve feedback boven de 99 procent.Van Mosel Riesling tot Finca DindošDe OHMS-filosofie van oorsprong en terroir strekt zich uit voorbij fijne wijn.OHMS is ook verbonden met Finca Dindoš, onze eigen koffieplantage op grote hoogte in Alto Quiel, Boquete, Panama.Boquete wordt internationaal erkend als een van ’s werelds belangrijkste oorsprongen voor specialty coffee, met name de gevierde Geisha-variëteit.Bij Finca Dindoš kweken we Geisha-koffie op grote hoogte met biologische en milieuvriendelijke landbouwpraktijken. De boerderij produceert ook cascara van zorgvuldig gedroogde rijpe koffiekersen.Blauw Devonische leisteen in Niederberg Helden. Vulkanische bodems in Alto Quiel.Verschillende continenten en verschillende producten, maar hetzelfde principe: oorsprong doet ertoe.Waarom deze 2010 Schloss Lieser Lange Goldkapsel eruit springtSchloss Lieser. Thomas Haag. Niederberg Helden. VDP.Grosse Lage. Blauwe Devonische leisteen. Legendarische hoogzuur 2010 jaargang. Auslese Lange Goldkapsel. Noble botrytis. Volle fles 750 ml. Uitstekende vulling. Schone onbeschadigde etiket. Onbeschadigde originele Lange Goldkapsel capsule. Direct Schloss Lieser estate provenance. Geen geschiedenis op de secundaire markt. Professionele OHMS kelderopslag. Uitzonderlijk langetermijnverouderingspotentieel. Geen Reserveprijs. Gecombineerde verzending mogelijk.2010 Schloss Lieser Niederberg Helden Riesling Auslese Lange GoldkapselMosel, Duitsland100 procent RieslingNiederberg Helden – heden geclassificeerd als VDP.Grosse Lage1 x 750 mlLegendarische 2010 jaargangDirect Schloss Lieser estate provenanceProfessionele OHMS kelderopslagUitstekende conditieGeen ReserveprijsGecombineerde verzending mogelijkOHMS Connoisseurs Choice – sinds 1998Finca Dindoš – Alto Quiel, Boquete, PanamaHooggelegen Geisha-koffie en Cascarahttp://www.ohms.czhttp://www.darujtelegendu.czhttp://www.dindos.sk
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 30 sept. '26
Numéro de l'annonce: a167086489
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vinsvins st emilionvins saint emilionvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionporto vinsvins a vendrevins 1986vins saint emilionvins pomeroltable bistrot dans Tables de jardinmontre roskopf dans Montres | Anciennes | Antiquitéstabouret pour batterie dans Batteries & Percussionsiphone icloud dans Téléphonie mobile | Apple iPhonevase bfk dans Antiquités | Vasesscholtes dans Tables de cuissonlampe a petrole dans Antiquités | Éclairagereal madrid tickets dans Footballnikon 70 210 dans Appareils photo analogiquesbequille pour moto dans Pièces | Yamaha