Altas Quintas Tinto Reserva 2022, drie flessen van 0,75 L uit de Alentejo in Portugal, geproduceerd met Alicante Bouschet, Syrah en Touriga Nacional.

Titel:

2022 Altas Quintas Tinto - Alentejo DOC, Reserva - 3 Flessen

Geschatte waarde:

€140.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





2022 Altas Quintas Reserva Red 3 x 0.75L3 FlessenRegio AlentejoWINEMAKER: António Ventura.AWARDS/RECOMMENDATIONS18 Punten, Vinho Grandes EscolhasWINE VARIETIES: Alicante Bouschet (30%), Syrah (30%) & Touriga Nacional (40%).VINIFICATIONDe Touriga Nacional, Syrah en Alicante B. druiven werden met de hand geoogst in dozen van 15 kg aan het begin van september. Bij aankomst in de wijnmakerij worden de druiven in een koude kamer geplaatst op 7°C, waar de temperatuur wordt verlaagd om frisheid en aroma’s te behouden, en ook om temperatuurbeheersing tijdens de vinificatie te vergemakkelijken. Na 24 uur worden de druiven op een sorteerband geplaatst voor tros- en besselectie. Vervolgens vinden ontste&n;ging en pletten plaats, en de druiven worden overgebracht naar lagares (traditionele stenen bekken) om te beginnen met voorfermentatieve maceratie gedurende 48 uur. Daarna vindt fermentatie plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 23°C, om alle aromatische elegantie te behouden, met voetkneging twee keer per dag en dagelijks délestage (rijping van de druiven). Na de fermentatie volgt een post-fermentatieve maceratie van 90 dagen (Cuvaison). De wijn rijpt vervolgens in vaten van 500L, zowel eerste als tweede gebruik, gedurende een periode van 16 maanden. Na botteling rijpt de wijn nog 6 maanden voordat deze op de markt wordt gebracht.TASTING NOTESEen wijn met een geconcentreerde robijnrode kleur, met aroma’s van rijpe zwarte vruchten, braambes en zwarte kers, complexe tonen van bosgrond, olijf en tabak, geroosterd eikenhout en kruiden. Vrij vol, diep, met een gebalanceerde zuurgraad, zijdezachte tannines in een geweldige, krachtige en peperige afdronk.SERVINGPerfect bij geroosterd of gestoofd geitenvlees of lamsvlees, varkenswangetjes, uitgebreide wildgerechten.HISTORYGeboren uit de oogst van 2004, is het Altas Quintas-project gevestigd in het hart van het Serra de São Mamede Natuurpark, het meest unieke terroir in Portalegre, een reeds vrij onderscheidende sub-regio van het Alentejo. Daarboven de 600 meter hoogte vinden we de ideale bodem-, temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden om de maximale expressie, zuiverheid en frisheid van de druivensoorten die we in de wijngaard en in de kelder koesteren te vangen.“Portalegre met hoogte” is ons motto. Onze doelstelling? Natuur en mens combineren om onderscheidende wijnen te creëren, wijnen die in lichaam en ziel het land tonen waaruit ze geboren zijn.PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item