Twee flessen van 0,75 L uit Frankrijk: één 2016 Hubert Lamy Saint Aubin La Princée (Chardonnay) in Bourgogne en één 2009 La Chablisienne Château Grenouilles Grand Cru in Bourgogne (Chardonnay).

Titel:

2016 Hubert Lamy, Saint Aubin "La Princée" & 2009 La

Geschatte waarde:

€350.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





+++ Geen groepering van kavels. Elk kavel verzendt afzonderlijk +++1 x Fles van 2016 Hubert Lamy, Saint Aubin La Princée in Bourgogne, Frankrijk.1 x Fles van 2009 La Chablisienne, Château Grenouilles in Bourgogne, Frankrijk.Totaal 2 flessen.De flessen verkeren in topconditie, afgezien van kleine krassen op het etiket. Perfect niveau. Klaar om te drinken. Uit onze privévoorraadverzameling - bewaard in onze gecontroleerde temperatuurkelder in onberispelijke staat.Over 2009 La Chablisienne Grenouilles------------------------------------------Grenouilles is de kleinste en zeldzaamste van de zeven Chablis Grand Crus. La Chablisienne bezit een legendarisch aaneengesloten perceel van 7,2 hectare, bekend als Château Grenouilles, waardoor zij de hoofdbeheerder van dit specifieke terroir zijn.Gefermenteerd en gerijpt gedurende ongeveer 18 maanden met een mengsel van roestvrij staal en ongeveer 30% Franse eiken vaten. Deze aanpak verzacht de van nature rijke, elegante en vlezige kant van Grenouilles terwijl hij zijn diepe kalksteenstructuur verankertProefnotitiesNeus: Ongehoord rijk en sterk gelaagd. Het biedt aromas van romige citroencurd, rijpe groene vijgen, geroosterde amandelen, witte bloemen en subtiele achtergrondtoetsen van honingachtige gebak.Mond: Tekstureren breed, vol en Meursault-achtig in zijn weelde, maar aangedreven door een directe, verfrissende golf van zoute en krijtachtige kalksteen-droogte.Afdronk: Urenlang met aanhoudende echoes van witte peper, vuursteen en een frisse, minerale mineraliteit.Over 2016 Lamy Saint Aubin La Princée-----------------------------------------Lamy is een maatstaf, wereldberoemde cultproducent. Een uiterst precieze, hoog-dichtheidsbeplantingstechniek heeft de Saint-Aubin-appellatie op een niveau getild dat vergelijkbaar is met de prijzen en prestige van naburige Puligny en Chassagne-M Montrachet.In tegenstelling tot Olivier Lamy’s sterk lokaal aangewezen Premier Cru single-vineyard-percelen, wordt La Princée gecreëerd als uitdrukking van het hele dorp. Het is een assemblage van 10 verschillende kleine dorpspercelen verspreid over bijna 3 hectare. Alle geselecteerde percelen liggen in de koelere, oostelijke vallei (combe) van Saint-Aubin. Dit specifieke microklimaat houdt de druiven tegen overrijping, waardoor de levendige, energieke stijl van het domaine bewaard blijft.Tijdens een zeer langzame pneumatische persing, wilde gisting en langdurige rijping in grote, meestal neutrale 300L/600L eiken vaten (demi-muids) wordt de transparantie van terroir bewaakt.Proefnotities:Neus: Gespannen, elektrisch en reducerend. Gekenmerkt door hints van Meyer-citrusrasp, knapperige groene appel, witte perzik, vermalen oesterchips en fijnkorrelige reduction van vuursteen.Mond: Vol van structuur maar bezit ongelooflijke verticale, minerale energie. Scherpe, gezeitelde zuurte drukt recht naar het midden van de mond, geaccentueerd door een lichte structuur van hazelnoot en natte stenen textuur.Finish: Ongelooflijk knap, schoon, droog en intens ziltigVerzending is van/naar EU-grootgrondgebied ALLEEN (geen eilanden) in gecertificeerde beschermende kartonnen doos.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item