Four professionnel mixte 380V Diamond 2019 auto nettoyant

Combisteamer 380v de 2019 très bon état
gamme Premium auto nettoyant
Nettoyage intégré "auto-cleaning"
Bandeau de commande électronique
99 programmes
Hauteur (mm) 877
Profondeur (mm) 846
Largeur (mm) 523
Poids brut (Kg) 114
Inox
Turbine(s) "autoreverse" pour un brassage d'air optimum
Chauffage par résistance blindée en inox placée derrière le déflecteur
Vapeur directe par "nébulisation"
Chargement en profondeur des bacs gastro GN 1/3 - GN 1/2 - GN 2/3 - GN 1/1
Structure support des plats Gastronorme amovible, espacement 60 mm (30 + 30 mm)
Maintenance aisée, accès facile en façade
Cuvette de récupération d'eau en façade, sous la porte
Eclairage halogène
Porte avec double vitrage thermique
Vitre intérieure sur charnières pour un nettoyage facile
Fermeture porte automatique, poignée athermique, joint d'étanchéité amovible dans la contre-porte
Micro-interrupteur entraînant l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture de porte
Thermostat de sécurité
"Oura" pour l'évacuation des vapeurs/fumées, réglable au niveau du panneau de commande
Dispositif d'auto-diagnostic
Préchauffage automatique du four
Fonction refroidissement rapide

Accessoire : sonde à cœur avec DELTA-T

3 systèmes de cuisson différents (convection de 30°C à 280°c, vapeur seule de 30°C à 110°C ou convection et vapeur combinées de 30°C à 280°C) pour cuire, braiser, rôtir, griller, régénérer, maintenir au chaud.

Enlèvement sur Koksijde Sint Idesbald