Description
BLAZEN - Premium Japans Hakmes Blazen – 67 lagen Damascusstaal – Kern van 10Cr15CoMoVKrachtig, elegant en ontworpen om lang mee te gaan: dit Japanse hakmes van Blazen is het ideale gereedschap voor kookliefhebbers die op zoek zijn naar een veelzijdig lemmet voor nauwkeurige en efficiënte snijwerkzaamheden. Het ontwerp, geïnspireerd op traditionele Aziatische messen, maakt het even functioneel als esthetisch.Het lemmet van 178 mm is gesmeed uit een kern van 10Cr15CoMoV-staal, omgeven door 67 lagen roestvrij staal die samen een prachtig damastpatroon vormen. Dankzij de hardheid van 60 ±2 HRC behoudt het langdurig zijn scherpte en is het bovendien uitstekend bestand tegen corrosie.Met een lemmethoogte van 85 mm en een dikte van 2,3 mm is dit mes uitermate geschikt voor het snijden van groenten, ontbeend vlees, kruiden en ingrediënten voor dagelijks gebruik. Het brede lemmet maakt het ook gemakkelijk om ingrediënten van het werkblad naar de pan of het bord te verplaatsen.Het ergonomische, zwart G10-handvat met drie klinknagels is bevestigd aan een gesmede volledige angel en biedt uitstekende stevigheid en een comfortabele grip. De mozaïekklinknagels zorgen voor een hoogwaardige afwerking die het ambachtelijke karakter van dit mes benadrukt.Technische kenmerken* Merk: Blazen* Type: Japans keukenhakmes* Totale lengte: 313 mm* Lemmetlengte: 178 mm* Handvatlengte: 135 mm* Lemmethoogte: 85 mm* Dikte: 2,3 mm* Staal: 67 lagen Damascusstaal* Kern: 10Cr15CoMoV* Hardheid: 60 ±2 HRC* Handvat: zwart G10, met drie klinknagels* Constructie: gesmede volledige angel* Afwerking: subtiel en elegant damastpatroonPluspunten* Kern van 10Cr15CoMoV voor langdurig behoud van de scherpte* 67 lagen Damascusstaal met een uniek patroon* Groot lemmet van 85 mm hoog, ideaal voor groenten en vlees* Stevig G10-handvat, bestand tegen vocht en temperatuurschommelingen* Perfecte balans tussen kracht, precisie en comfortDit hakmes van Blazen is een hoogwaardig mes dat professionele prestaties, robuustheid en elegantie combineert. Een uitstekende keuze voor veeleisende koks én verzamelaars van Japanse messen.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 13 nov. '26
Numéro de l'annonce: a168923516
Mots-clés populaires
balance cuisinepots de cuisinebalance cuisine vintagecuisine emaillecouteaux damaspoele antiquitescasserole cuivre cuisinecuisine cuivreétagère cuisine vintagearchelle cuisinecuivre cuisineancienne cuisinehachoir cuisineAntiquités | Étain dans Antiquités | Étainsextoys dans Accessoires Autrebig chouffe dans Marques de bièrepetrin kemper dans Horeca | Équipement de cuisineduplo primo duplo dans Jouets | Duplo & Legohyundai i10 diesel dans Hyundaifridans dans Ameublement | Rideaux & Stores à lamellesplateau verre table verre dans Tables | Tables de salontonnelle dans Tentesarmoire a chaussures dans Armoires | Armoires à chaussurespostures dans Statues & Figurines