Description
Dit is een verfijnde combinatie van twee met de hand afgewerkte Japanse-stijl messen, gemaakt voor koks die precisie, balans en ingetogen vakmanschap waarderen. Deze set combineert traditionele bladgeometrie met een opvallende moderne esthetiek, waardoor hij zowel thuis is in een professionele keuken als in de collectie van een serieuze thuiskok.Bladambacht:Beide messen hebben lange, strakke bladlijnen, geïnspireerd op klassieke Japanse profielen. Het staal is zorgvuldig geschaafd om een uitzonderlijk scherp snijvlak te verkrijgen, waardoor moeiteloze sneden door vis, groenten en vlees mogelijk zijn. De satijnen afwerking benadrukt de bladgeometrie terwijl wrijving tijdens het snijden wordt verminderd, wat zorgt voor een vloeiende, beheersbare beweging bij elke slag.Het grotere mes volgt een Bunka- & Deba-geïnspireerd profiel, geprezen om zijn veelzijdigheid en precisie. Het blinkt uit in fijn snijden, push cuts en nauwkeurig detailwerk, waardoor het een echte allrounder is voor gevorderde gebruikers.Het kleinere mes functioneert als een Bunka-blad, perfect voor trimmen, schillen, portioneren en gedetailleerde voorbereiding waar controle essentieel is.Elegante kanji-markeringen op elk blad voegen een traditionele toets toe, die de filosofie van vakmanschap en scherpte weerspiegelt die ten grondslag ligt aan de Japanse messencultuur.GreepontwerpDe octagonale wa-stijl grepen zijn ontworpen voor comfort en balans. Afgewerkt in een zachte ivoren tint met gedurfde karmijnrode marmering, elk handvat is visueel uniek—geen twee patronen komen exact overeen. Een donkere ferrule biedt contrast en duurzaamheid, terwijl de facetvorm een veilige grip in meerdere handposities garandeert.Prestaties & BalansUitstekende randretentie en scherpteGebalanceerd gewicht voor vermoeidheidsvrij prepDunne, precieze bladgeometrie voor schone snedenOntworpen voor zowel rechts- als linkshandigenSet bevat:Bunka-mes – Precisiesnijden en multifunctionele prestatiesBunka-mes – Fijn detailwerk en dagelijkse voorbereidingIdeaal voor:Professionele koksMessenverzamelaarsJapanse messenliefhebbersSerieuze thuiskoks die op zoek zijn naar premium gereedschapLengtes van de gehele messen1e: 15 Inches2e: 15 Inches"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 2x
sauvegardé 0x
Depuis 20 août '26
Numéro de l'annonce: a165691337
Mots-clés populaires
balance cuisinepots de cuisinebalance cuisine vintagecuisine emaillepoele antiquitescasserole cuivre cuisinecuisine cuivreétagère cuisine vintagearchelle cuisinecuivre cuisineancienne cuisinehachoir cuisineAntiquités | Étain dans Antiquités | ÉtainAntiquités & Art dans Antiquités & Artfenetre caravane fendt dans Caravanesmaison a louer grivegnee dans Appartements & Studios à louerbureau gratuit dans Bureauxduplo ferme dans Jouets | Duplo & Legobungalow westende dans Maisons de vacances | Belgiquepot ninja dans Pièces de cyclomoteur | Généralbrussel dans Événements & Festivalscarte mere ddr3 dans Cartes mèresjantes punto dans Fiatcharniere porte dans Serrurerie de bâtiment & Dispositif de fermeture