Description
Dit is een verfijnde combinatie van twee met de hand afgemaakte Japanse messen, ontwikkeld voor koks die waarde hechten aan precisie, balans en ingetogen vakmanschap. Deze set combineert traditionele mesgeometrie met een opvallende moderne esthetiek, en is even thuis in een professionele keuken als in de collectie van een serieuze thuiskok.Messefhandeling:Beide messen kenmerken zich door lange, strakke bladranden geïnspireerd op klassieke Japanse profielen. Het staal is zorgvuldig geslepen om een uitzonderlijk scherpe rand te bereiken, zodat moeiteloze sneden door vis, groenten en vlees mogelijk zijn. De satijnachtige afwerking benadrukt de bladgeometrie terwijl de wrijving tijdens het snijden wordt verminderd, wat zorgt voor een soepele, gecontroleerde beweging bij elke haal.Het grotere mes volgt een geïnspireerd profiel, geprezen om zijn veelzijdigheid en precisie. Het blinkt uit in fijne plakjes, push cuts en delicaat detailwerk, en is daarmee een echte allrounder voor gevorderde gebruikers.Het kleinere mes fungeert als een beitel, ideaal voor trimmen, schillen, portioneren en gedetailleerde voorbereidingen waar precisie essentieel is.Elegante kanji-markeringen op elk mes geven een traditionele toets, reflecterend de filosofie van vakmanschap en scherpte die centraal staat in de Japanse messen cultuur.GreepontwerpDe octagonale wa-stijl grepen zijn ontworpen voor comfort en balans. Afwerking in een zachte ivoren tint met een gedurfde roodgekleurde marmering, elk handvat is visueel uniek — geen twee patronen zijn precies hetzelfde. Een donkere ferrule zorgt voor contrast en duurzaamheid, terwijl de facetvorm een veilige grip biedt in meerdere handposities.Prestatie & BalansUitstekende randretentie en scherpteGebalanceerd gewicht voor vermoeidheidsvrije bereidingDunne, precieze bladgeometrie voor schone snedenOntworpen voor zowel rechts- als linkshandigenSet bevat:Mes – Precisie snijden en veelzijdige prestatiesMes – Fijn detailwerk en dagelijkse bereidingIdeaal Voor:Professionele koksMessenverzamelaarsJapans messenliefhebbersSerieuze thuiskoks die op zoek zijn naar premium gereedschapLengtes van alle messen1e: 14 inches"FOTO'S ZIJN EEN INTEGRAAL PART VAN DE OMSCHRIJVING"
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 5 août '26
Numéro de l'annonce: a165245416
Mots-clés populaires
balance cuisinepots de cuisinebalance cuisine vintagecuisine emaillepoele antiquitescasserole cuivre cuisinecuisine cuivreétagère cuisine vintagearchelle cuisinecuivre cuisineancienne cuisinehachoir cuisineAntiquités | Étain dans Antiquités | ÉtainAntiquités & Art dans Antiquités & Artpneu 235 60 18 dans Pneus & Janteshusqvarna 430x dans Tondeuses robotiséessieges citroen jumpy dans Autres pièces automobilesbaril plastique dans Barils de pluielenovo yoga dans Ordinateurs portables Windowstuiles donner tuiles dans Tuiles & Revêtements de toitporte verre coulissante dans Châssis & Portes coulissantesechappement boxster dans Systèmes d'échappement207 toit panoramique dans Peugeotlit 180x200 dans Chambre à coucher | Lits