Description
Dit is een verfijnde combinatie van twee handgemaakte messen in Japanse stijl, gemaakt voor koks die waarde hechten aan precisie, balans en ingetogen vakmanschap. Deze set combineert traditionele lemmetgeometrie met een opvallende moderne esthetiek, waardoor hij thuis hoort in een professionele keuken of in de collectie van een serieuze thuiskok.Lemmetvakkennis:Beide messen hebben lange, heldere lemmetlijnen geïnspireerd op klassieke Japanse profielen. Het staal is zorgvuldig geslepen om een buitengewoon scherpe rand te bereiken, waardoor moeiteloos gesneden kan worden door vis, groenten en vlees. De satijnglans accentueert de lemmetgeomtrie terwijl wrijving tijdens het snijden wordt verminderd, wat zorgt voor een vloeiende, gecontroleerde beweging bij elke slag.Het grotere mes volgt een Bunka- & Deba-geïnspireerd profiel, geprezen om zijn veelzijdigheid en precisie. Het blinkt uit in fijn snijden, stootsnijden en delicaat detailwerk, waardoor het een echte allrounder is voor gevorderde gebruikers.Het kleinere mes fungeert als een Bunka-lemmtaal, perfect voor trimmen, schillen, portioneren en gedetailleerde voorbereiding waar controle essentieel is.Elegante kanji-markeringen op elk lemmet geven een traditionele touch, een weerspiegeling van de filosofie van vakmanschap en scherpte die ten grondslag ligt aan de Japanse mescultuur.HendelontwerpDe octagonale wa-stijlhandgrepen zijn ontworpen voor comfort en balans. Afgewerkt in een zachte ivoren toon met gewaagde karmijnrood marmering, is elke greep visueel uniek— geen twee patronen zijn precies hetzelfde. Een donkere ferrule zorgt voor contrast en duurzaamheid, terwijl de facetvorm een stevige grip in meerdere handposities garandeert.Prestaties & BalansUitstekende randbehoud en scherpteGebalanceerd gewicht voor vermoeidheidsvrij bereidenDunne, precieze lemmetgeometrie voor schone snedenOntworpen voor zowel rechts- als linkshandigenSet bevat:Bunka- mes – Precisiesnijden en multifunctionele prestatiesBunka- mes – Fijn detailwerk en dagelijks prepIdeaal voor:Professionele chefsMessenverzamelaarsJapans mesliefhebbersSerieuze thuiskoks die op zoek zijn naar premium gereedschapLengtes van de gehele messen1e : 15 Inches2e : 15 Inches"FOTO'S ZIJN EEN INTEGRALE DEL VAN DE OMSCHRIJVING"
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
Website
bied nu mee op dit item...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 9 juin '26
Numéro de l'annonce: a163346317
Mots-clés populaires
balance cuisinepots de cuisinebalance cuisine vintagecuisine emaillepoele antiquitescasserole cuivre cuisinecuisine cuivreétagère cuisine vintagearchelle cuisinecuivre cuisineancienne cuisinehachoir cuisineAntiquités | Étain dans Antiquités | ÉtainAntiquités & Art dans Antiquités & Artcage furet dans Rongeurs & Lapins | Cages & Clapierstable pour defonceuse dans Établisétabli dans Établisbmw c1 dans Motos | BMWcuisiniere a gaz bruxelles dans Cuisinièrespare choc m3 dans Carrosserie & Tôlerieyz 50 dans Motos | Yamahabottes harley davidson dans Vêtements | Vêtements de motopolaroid camera dans Appareils photo analogiquesdecoration noel lumineuse dans Noël