Description
Conditie: als nieuw, ongebruiktLeeftijd: 2020+Materiaal: Handgemaakt smeedstaal, hout houten schaal is bevestigd. Comfortabel in je hand; je zult jezelf als kok tonight vrijwillig aanmelden. Voor de verzamelaar of meesterkok zijn deze messen stijlvol en gebouwd om lang mee te gaan. Hak, snijd, snij en ontwar je weg naar meesterkok met dit veelzijdige koksmesKoksmes: hakken van kruiden en notenDunnen en snijden van fruit, groenten en vleesMinceren en pletten van knoflookDoor melons snijdenScherpe beitel: vleesbotten en dense foods gemakkelijk afbreken; ze hebben een korte, brede lemmet die op een bijl lijkt met een rechte rand die ze nuttig maakt voor hakken en hakjes met een op- en neergaande beweging Peesmes: zijn licht van gewicht en hebben een kort lemmet met een puntige tip dat ze geschikt maakt voor delicate meswerkSnijden, hakken en schillen van fruitSchillen van schillen voor garneringen ontoeman van garnalen trimmen van overtollig vet van vleesEen botmes is een type keukensmes met een scherpe punt en een smal lemmet. Het wordt gebruikt bij de voedselbereiding om de botten van pluimvee, vlees en vis te verwijderen.Onderhoud van messen: koolstofstalen messen vereisen een paar extra stappen om je lemmet te onderhouden.Koolstofstaal is bijzonder reactief op producten met hoge zuren. Daarom is het van essentieel belang dat je je lemmet afspoelt en droogveegt na het snijden van zure ingrediënten zoals citrus, tomaten en uien. Als je het niet afspoelt, begint de zuren de staal te corroderen en beschadigen je lemmet.Na het wassen en drogen van je mes raden we aan het te olin met een voedselveilige mesolie of neutrale olie, zoals kameliaolie, om je lemmet te beschermen en een langzame en egale patina te stimuleren. De olie fungeert als een barrière om toekomstige blootstelling aan vocht en zuren te helpen voorkomen. We kiezen voor kameliaolie omdat het voedselveilig is, geen smaak heeft, geen geur heeft en niet uitdroogt of op het staal zo gemakkelijk opbouwt. Breng een erwtvormige hoeveelheid olie op het lemmet aan en verdeel deze gelijkmatig in een dunne laag van rug tot snede. Het oliën van de rand van het mes kan helpen om je mes langer scherper te houden, maar raak de rand van je mes NIET DIRECT AAN MET JE VINGERS. Om de rand van je mes te oliën, breng je een kleine hoeveelheid olie aan op een dikke doek en strijk je voorzichtig de olie over de rand. Veeg overtollige olie af en bewaar. Was messen voordat je ze gebruikt, omdat olie is gebruikt om roest te voorkomen. Je moet de messen ook olie blijven houden terwijl je ze na gebruik bewaart.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
Website
bied nu mee op dit item...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 22 mai '26
Numéro de l'annonce: a162745752
Mots-clés populaires
balance cuisinepots de cuisinebalance cuisine vintagecuisine emaillepoele antiquitescasserole cuivre cuisinecuisine cuivreétagère cuisine vintagearchelle cuisinecuivre cuisineancienne cuisineknifehachoir cuisineAntiquités | Étain dans Antiquités | Étainjantes ltz 400 dans Quads & Trikescontainer horeca dans Horeca | Équipement de cuisinebarbecue smoker dans Barbecues au charbon de boishoreca a remettre dans Horeca | Foodcagettes dans Agriculture | Pommes de terre, Légumes, Fruits & Viandecadre 250 dans Pièces | Kawasakigoldwing gl 1800 dans Pièces | Hondajohannus orgel dans Orguesstudio a louer avec terrasse dans Appartements & Studios à louerpare choc bmw f30 dans Carrosserie & Tôlerie