Description
Dit is een verfijnde combinatie van twee met de hand afgewerkte Japanse stijl messen, gemaakt voor koks die precisie, balans en terughoudende artistieke touch waarderen. Deze set combineert traditionele mesgeometrie met een opvallende moderne esthetiek, waardoor hij thuis hoort in een professionele keuken of in de verzameling van een serieuze thuiskok.Gaartema van het lemmet :Beide messen kenmerken zich door lange, strakke lemmetlijnen die geïnspireerd zijn op klassieke Japanse profielen. Het staal is zorgvuldig vlakgeslepen om een uitzonderlijk scherpe rand te bereiken, waardoor moeiteloze sneden door vis, groenten en vlees mogelijk zijn. De satijnglans benadrukt de lemmetgeometrie terwijl wrijving tijdens het snijden wordt verminderd, wat zorgt voor een soepele, gecontroleerde beweging met elke slag.Het grotere mes volgt een geïnspireerd profiel, geprezen om zijn veelzijdigheid en precisie. Het blinkt uit in fijn snijden, push cuts en delicaat detailwerk, waardoor het een echte allrounder is voor gevorderde gebruikers.Het kleinere mes fungeert als een beitel, perfect voor trimmen, schillen, porties snijden en gedetailleerde bereiding waar controle essentieel is.Elegante Kanji-markeringen op elk lemmet voegen een traditioneel tintje toe, die de filosofie van vakmanschap en scherpte weerspiegelt die ten grondslag ligt aan de Japanse mes-cultuur.GreepontwerpDe octagonale wa-stijl grepen zijn gemaakt voor comfort en balans. Afgewerkt in een zachte ivoorkleur met gedurfde karmijnrood marmering, is elk handvat visueel uniek — geen twee patronen zijn precies hetzelfde. Een donker ferrule biedt contrast en duurzaamheid, terwijl de facettale vorm een stevige grip in meerdere handposities garandeert.Prestaties & BalansExcellent edge retention en scherpteIn balans gewicht voor moeizame bereidingDunne, precieze lemmetgeometrie voor nette snedenOntworpen voor zowel rechtshandige als linkshandige gebruikersSet bevat :Mes – Precisiesnijden en multifunctionele prestatiesMes – Fijn detailwerk en alledaagse bereidingIdeaal Voor :Professionele koksMessenverzamelaarsAanstaande Japanse messen enthousiastelingenSerieuze thuiskoks die op zoek zijn naar premium gereedschapLengtes van de totale messen1e : 16 inch2e : 16 inch"FOTO'S ZIJN EEN INTEGRAAL PART VAN DE BESCHRIJVING"
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
Website
bied nu mee op dit item...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 22 avr. '26
Numéro de l'annonce: a161687621
Mots-clés populaires
balance cuisinepots de cuisinebalance cuisine vintagecuisine emaillepoele antiquitescasserole cuivre cuisinecuisine cuivreétagère cuisine vintagearchelle cuisinecuivre cuisineancienne cuisinehachoir cuisineAntiquités | Étain dans Antiquités | ÉtainAntiquités & Art dans Antiquités & Artobus 105 dans Objets militaires | Seconde Guerre mondialequad agricole yamaha dans Quads & Trikesboss me 80 dans Effetsbrico dans Lampes | Suspensions289 v8 motor dans Moteurs & Accessoiresetesia tracteur dans Tondeuses autoportéesscooter andenne dans Scooters | Marques Autrecarrosserie 1 10 dans Modélisme | Radiocommandé & Téléguidé | Voituressapiens dans Langue | Anglaismicro tracteur mitsubishi dans Agriculture | Tracteurs