La roquefortaise sera idéale pour couper des tranches parfaites de vos fromages !

En effet, elle dispose d'un système ingénieux et pratique qui vous fera gagner en temps et en efficacité : sa base en marbre est surmontée de 2 ressorts et d'une poignée actionnant un fil en inox.

Ainsi, il vous suffira de placer votre fromage dans l'axe, puis d'appuyer sur la poignée afin d'actionner les 2 ressorts latéraux, qui descendront et permettront au fil en inox de trancher de façon linéaire et précise votre fromage.

De fait, cet ustensile sera recommandé pour trancher vos roqueforts, fromage réputé difficile à couper en raison de son émiettage facile. L'appareil conviendra également à tous les fromages de grande taille à pâte molle, le beurre etc..En effet, comme il ne s'agit pas d'une lame mais d'un fil, vos tranches ne colleront pas, pour un rendu parfait. Vous éviterez ainsi les pertes !

Ainsi, la roquefortaise sera très appréciée des fromagers professionnels ! Mais elle pourra également convenir aux grands amateurs de fromages, désirant une découpe comme les pro !
Structure : Cadre en fonte laquée blanche avec un fil en acier inoxydable pour la découpe.
Hauteur +- 37 cm
Diamètre marbre 22 cm
Diamètre base +- 24 cm
A retirer sur Namur.