Voici la Kees van der Westen Mirage, une machine à expresso professionnelle emblématique construite à la main aux Pays-Bas. La machine sur l'image est la version Triplette, reconnaissable par les trois groupes de brassage.

Principales caractéristiques
Conception : Le Mirage est basé sur le système de thermosiphon E61 classique, mais a été développé pour une stabilité de température supérieure et une pré-infusion sophistiquée.
Variantes : En plus de la Triplette (3 groupes) présentée, une version Duette avec deux groupes est également disponible.
Technologie : Équipé d'une grande chaudière à vapeur (3,5 L pour la Duette) et d'une chaudière à café séparée (2 L), d'une température contrôlée par PID et d'un bac d'égouttage réglable en hauteur.
Personnalisation : chaque machine peut être assemblée comme vous le souhaitez avec différents panneaux latéraux et finitions.