🍦 Pasteurisateur / Turbine à Glace Professionnelle 15–30L 🍦
Cuisson – Pasteurisation – Refroidissement – Turbinage
💎 Machine professionnelle multifonction, idéale pour glaciers, pâtisseries, restaurants et laboratoires artisanaux.
Cette pasto-turbine cuiseur permet de cuire, pasteuriser, tempérer et geler vos préparations dans un seul cylindre, sans manipulation ni transvasement.
➡ Parfait pour produire :
✔ Glaces artisanales
✔ Sorbets
✔ Bases de crème glacée
✔ Sauces et préparations pâtissières

📏 Dimensions

• Longueur : 550 mm
• Profondeur : 650 mm
• Hauteur : 1150 mm

⚖ Poids : 184 kg
📦 Volume : 0.57 m³

⚡ Caractéristiques techniques

• Puissance : 4.5 kW
• Voltage : 400V / 3N – 50Hz
• Condenseur : à air
• Capacité par cycle : 15 à 30 litres
• Durée d’un cycle : 90 à 130 minutes

🍨 Fonctionnalités avancées
✔ Cuisson, pasteurisation et refroidissement dans un seul cylindre
✔ Display multilingue intuitif
✔ 14 cycles préprogrammés
✔ 10 cycles personnalisables
✔ Mémoire automatique du dernier cycle utilisé
✔ Agitation réglable : lente, rapide ou intermittente
➡ Résultat : production simple, rapide et constante pour des glaces de qualité artisanale.

🏗 Conception professionnelle
✔ Machine conçue pour production intensive
✔ Système de mélange efficace pour une texture parfaite
✔ Construction robuste adaptée aux laboratoires et cuisines professionnelles

📍 Disponible chez Horeca Pro Dépôt
🏪 Horeca Pro Dépôt
📍 52 Chaussée de Mons – 1430 Rebecq
📞 Téléphone : 067 21 57 46
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