Rhum vieux des Philippines – Vieilli 7 ans en anciens fûts de Bourbon et anciens fûts de Rioja.
Le rhum Don Papa ou le Don, a été inspiré des histoires d’un des héros méconnus de la révolution des Philippines : Dionisio Magbuelas, plus connu sous le nom de « Papa » Isio.
Véritable fer de lance dans sa catégorie des produits du « Nouveau Monde ». S’il y en a un qui a marqué l’histoire contemporaine de l’eau-de-vie de canne, c’est très certainement le rhum Don Papa classique.
Don Papa classique, élaboré à partir de mélasse, invite à la découverte de l’île de Negros surnommée Sugar Landia.
Ce terroir philippin réputé pour la culture de la canne à sucre, offre aux rhums Don Papa la matière première nécessaire pour élaborer ses cuvées d’une grande richesse aromatique.
Don Papa fait également preuve d’une belle vivacité rythmée par des notes de mandarine et d’orange ponctuées de cannelle, résolument souple et très rond grâce à ses arômes de vanille et d’abricot.