Whisky Thomas H Handy Sazerac Straight Rye édition 2022, 6 ans, millésime 2016 46,45 % 130,9 % Épreuve

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Thomas H Handy Sazerac Straight Rye édition 2022 Whisky 6 ans, millésime 2016
Cette collection s'appelle la collection Antique et célèbre des personnages célèbres. Le fondateur de l'entreprise, Thomas H. Handy, figure sur le devant de cette bouteille à l'effigie du café Sazerac où tout a commencé.

Ce whisky Straight Rye non coupé et non filtré doit son nom au barman de la Nouvelle-Orléans qui a été le premier à utiliser du whisky de seigle dans le cocktail Sazerac. Il est mis en bouteille directement à la sortie du fût, comme il y a plus d'un siècle. Riche en saveurs, cet authentique whisky de seigle américain est un symbole de l'histoire intemporelle de la Nouvelle-Orléans et de l'héritage de Thomas H. Handy.

Nez : notes florales, anis, marmelade et meringue

Bouche : épices à pâtisserie avec une explosion d'écorces d'orange et un subtil chocolat noir

Finale : long arrière-goût de cannelle, de praliné et d'orange fumée

Il s'agit de la sortie 2022 du whisky Thomas H. Handy Sazerac Straight Rye. Il provient directement du fût, non coupé et non filtré. Les fûts de ce whisky ont été remplis à 125 degrés en 2016 et, après plus de 6 ans de vieillissement en fûts, le whisky est maintenant à 130,9 épreuve. Le verre choisi pour mettre en bouteille Thomas H. Handy Sazerac a été conçu pour mettre en valeur la couleur sombre et riche du whisky. Chaque bouteille est mise en bouteille et étiquetée à la main pour garantir un savoir-faire de haute qualité dans chaque bouteille.

Au nez, on retrouve des notes d'anis, de cannelle, de raisin sec et un soupçon d'écorce d'orange.
Une touche en bouche révèle un bel équilibre de poivre, de notes florales, de tabac et de nombreuses épices. L'arrière-goût est riche et long avec d'autres notes de cannelle et de raisin sec.

ABV : 65,45 %

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