Whisky japonais single malt Hakushu 12 ans (ancienne bouteille et ancien emballage)

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Hakushu 12 ans Single Malt Old Bottle & Packaging Suntory - Whisky japonais

L'ancienne bouteille légèrement tourbée de l'écurie Suntory, Hakushu, 12 ans, n'est plus commercialisée depuis 2018. Toutefois, selon des annonces plus récentes, cette expression devrait faire son grand retour en 2021. Cette mise en bouteille est une version plus ancienne datant d'avant 2014-2015.

Ce magnifique whisky single malt japonais tourbé provient de la distillerie Hakushu, propriété de Suntory. La distillerie est située dans les bois du mont. Kaikomagatake, avec la distillerie Hakushu d'origine construite en 1973. En 1981, un autre bâtiment nommé Hakushu Higashi a été ajouté. Il possède, à juste titre, un profil aromatique frais et boisé.

Note de dégustation :
Nez : orge
rôtie, pain aux graines et aux noix, amandes hachées et un peu de chou. Des notes de chocolat au lait et d'herbe séchée ajoutent de la douceur.

Goût :
Beaucoup plus fruité au goût, mais ce n'est certainement pas du whisky sucré. Toujours riche, épicé et herbacé, avec un soupçon de fumée en cours de route.

Arrière-goût :
miel, citron et un peu de gingembre.

(Si l'annonce est toujours visible, elle est toujours disponible).
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Prix demandé : Enchères
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