Four Roses Single Barrel Reserve, rare ! Mise en bouteille 1990 - 43 % - 75 cl
=> Barrel nr: A/054

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Cette version recommandée est le Four Roses Single Barrel Reserve Kentucky Straight Bourbon, une ancienne version du très populaire bourbon à baril unique de Four Roses. Extrêmement rare et très convoité pour sa valeur de collection, ce whisky haut de gamme est composé d'un moût non divulgué dont on estime qu'il contient des ratios de maïs, de seigle et d'orge maltée similaires à ceux de la recette unique en baril actuelle de Four Roses (60 %/35 %/5 %). Le Four Roses SB Reserve est un bourbon NAS qui a vieilli pendant au moins 4 ans dans des fûts de chêne blanc américain immaculés avec une teneur en bouteille de 43 % ABV (86 % d'alcool). Produit en quantités limitées sélectionnées dans des fûts composites, ce chef-d'œuvre difficile à trouver créé par les experts de la distillerie Four Roses offre une gamme d'arômes et de saveurs en fonction de la sortie du fût, des notes classiques de bourbon riche aux fruits du verger agrémentés d'essence de vanille et de caramel. Elles se terminent magistralement par une fine sensation en bouche et une finale emblématique de Four Roses.

Aujourd'hui, il existe de nombreux bourbons en fût, mais ils étaient rares au 20e siècle. Four Roses Single Barrel Reserve a été lancé sur le marché japonais au début des années 90. Cette sortie spéciale marquait la première fois qu'un bourbon Four Roses en fût unique était proposé au grand public. L'origine du nom « Four Roses » n'a jamais été tout à fait claire, mais les légendes ne manquent pas. La plus romantique est celle de Paul Jones Jr., qui a déposé la marque Four Roses en tant que marque en 1888. L'histoire raconte que Paul est tombé éperdument amoureux d'une Belle du Sud. Il l'a demandée en mariage par lettre et elle a répondu que si elle répondait « oui », elle porterait un corsage de quatre roses rouges au prochain grand bal. Quand la nuit du bal est arrivée, la femme est apparue dans une belle robe et une boutonnière ornée de quatre roses. Pour commémorer cette occasion spéciale, Paul Jones Jr. a donné à son nouveau whisky le nom de fleurs et Four Roses est né.

=> Barrel nr: A/054 (43% - 75cl)

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