Akashi Single Cask 10 ans - Sherry Cask, édition limitée !!

Akashi Single Cask 10 ans - Sherry Butt, Édition Limitée !!
Seulement 680 bouteilles, Numéro de fût 5185 - 50cl
(Les bouteilles proviennent de ma collection privée).
Pour  le connaisseur !

Akashi Single Cask 10 ans Sherry Butt est une liqueur d'exception produite par Eigashima Shuzo, fondée en 1888 à Akashi, préfecture de Hyogo, qui produit une variété de spiritueux tels que du whisky, du cognac et du shochu à la distillerie, anciennement White. Appelé Oak.

Ce whisky, distillé en 2012 à partir d'orge très légèrement tourbée (10 ppm), est le résultat de 10 ans de maturation dans un fût de sherry oloroso numéro 5185, l'un des plus grands types de fûts. utilisé pour le vieillissement du whisky, d'une capacité allant jusqu'à 500 fûts. litre. Fabriqués à partir de chêne européen, ils offrent une plus grande surface de contact entre le bois et le whisky, permettant une maturation plus rapide et une imprégnation plus intense.

Le nez est à la fois doux et puissant avec des notes profondes de raisins secs, de caramel et de torréfaction. noix avec une subtile touche de vanille. En bouche, il est complexe et équilibré, avec une explosion de saveurs de chocolat noir, de fruits secs, de tanins et de sherry qui se combinent parfaitement avec une discrète pointe de fumée de chêne grillé. L'arrière-goût est persistant, légèrement fumé et épicé, avec une pointe de miel et de cannelle. Akashi Single Cask 10 ans Sherry Oloroso Butt est non filtré et incolore et est présenté tel qu'il était à la sortie du fût, conservant une texture plus douce ainsi que toutes les saveurs et arômes hérités au cours de la maturation.

Ceci L'édition limitée est composée de seulement 680 bouteilles individuellement numérotées, ce qui en fait un produit rare et exclusif qui ravira les amateurs de whisky à la recherche d'une expérience de dégustation unique et raffinée.

Type : Single Cask
Marque : Blanc Chêne - Akashi
Distillerie : Eigashima - Chêne Blanc
Région : Honshu-Hyogo
Titre : 55,6%
Filtration : Non filtré à froid
Contenance : 50 cl
Âge : 10 ans
Année de construction : 2012
Date de mise en bouteille : 2022
Type de fût : Sherry Butt
Mise en bouteille : Single Cask - Edition Limitée
Numéro de fût : 5185
Nombre de bouteilles : 680
Couleur : Incolore
Tourbe : Légèrement tourbée
Ingrédient : Orge maltée
Conditionnement : boîte carton


Prix demandé : 199 euros
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Offres à partir de 170,00 euros (Rare !!)

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(Bouteilles proviennent de ma collection privée).

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Akashi: The Brand
Created in 2007 by Mikio Hiraishi, the Akashi brand is declined in numerous bottlings such as single casks, single malts or blends whose quality is now widely recognized and appreciated throughout the world.

Mikio Hiraishi's creativity can be seen in each Akashi whisky with the use of a wide variety of casks for aging, from traditional bourbon and sherry casks to red and white wine casks from Yamanashi, or even sake casks used for the maturation of the Akashi Saké Cask single malt.

Located near the Seto Inland Sea, in Hyogo Prefecture where the climate has great temperature differences between summer and winter, the Eigashima distillery formerly named White Oak, was built in 1984 by Mikio Hiraishi.
Akashi whiskies have kept their authenticity and reflect perfectly the artisanal and pioneer spirit of the Eigashima distillery by proposing a wide range of whiskies of which the single malts are the flagship.