Deze partij bestaat uit vier flessen van 0,75 liter Ca' Viola Barolo “Sottocastello di Novello” uit 2017.

Titel:

2017 Ca' Viola, "Sottocastello di Novello" - Barolo - 4

Geschatte waarde:

€360.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





Ca' Viola, Barolo "Sottocastello di Novello" 2017De beelden van onze veilingen vertegenwoordigen de flessen die daadwerkelijk te koop worden aangeboden en zijn door ons personeel gerealiseerd en komen precies overeen met de flessen die u thuis zult ontvangen! De omstandigheden zijn altijd perfect!Alle wijnen die wij verkopen worden bewaard in een temperatuurgecontroleerde kelder van 14-16°C, 70-80% vochtigheid, in een donkere ruimte bij afwezigheid van licht.Al onze verkopen zijn gegarandeerd, met geld-terug-garantie!OMSCHRIJVING:Producent: Ca' ViolaWijn: Barolo "Sottocastello di Novello"Jaar: 2017Aantal Flessen: 4Inhoud: 0,75 LDruiven: 100% NebbioloVeroudering: De rijpingsfase duurt minstens drie jaar, bestaande uit twee jaar in grote eiken vaten en één jaar in betonAlc.: 14,5%Ca’ Viola Barolo ‘Sottocastello di Novello’ is een 100% Nebbiolo-wijn uit bijna 2 hectare biologisch gecultiveerde wijngaard in de gemeente Novello. De bodems hier zijn licht kalkhoudend, met een klei-zand samenstelling, en herbergen wijnstokken van circa 20 jaar oud, gelegen op een hoogte van 450 meter met een zuidoostelijke ligging. In de kelder worden de druiven in ongeglazende betonnen vaten geplaatst voor temperatuurgecontroleerde alcoholische gisting, waarbij een deel van de volledige tros wordt gebruikt, gevolgd door 15–30 dagen maceratie op de schil met de ondergedompelde kap-techniek. Het daaropvolgende rijpingsproces duurt minstens drie jaar: twee jaar in grote eiken vaten en één jaar in beton. Tot slot wordt de wijn gebotteld zonder filtratie.Ca’ Viola Barolo ‘Sottocastello di Novello’ toont een robijnrode kleur met heldere, granaatkleurige reflecties. Het boeket is diep en austere, met uitgestrekte tonen van zwarte kers, rabarber, cinchona, chocolade en tabak, verder verrijkt met balsamische nuances en hints van de bosbodem. In de mond is de wijn elegant, complex en energiek, gekenmerkt door een levendige frisheid en een fluwelige tannische structuur die overgaat in een lange, overtuigende afdronk.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item