Deze partij bestaat uit 10 flessen Marcato Lessini Durello DOC Metodo Classico “Oltre 60 Mesi” Riserva Brut van elk 0,75 liter.

Titel:

Marcato, Lessini Durello - Veneto DOC - 10 Flessen (0.75

Geschatte waarde:

€200.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





10x Lessini Durello DOC Metodo Classico "Oltre 60 Mesi" Riserva Brut - Marcato - 750 mlInformatie op het etiketBenaming: Lessini Durello Denominazione di Origine Controllata (DOC) Type: Mousserende wijn Riserva Metodo Classico Brut Rijping: Meer dan 60 maanden op de gist Producent: Marcato (sinds 1904) Bottelaar/Distributeur: Geproduceerd door Menomeno Srl - Turijn, Italië Land van herkomst: Geproduceerd in Italië Alcoholpercentage: 12,5% vol Inhoud: 750 ml Allergenen: Bevat sulfieten Organoleptische kenmerkenVisueel: Helder goudgeel met warme schitteringen. Zeer fijne, aanhoudende en constante mousse.Geur: Intens en complex. Tonen van geroosterde broodkorst, brioche, rijp geelvruchtig fruit, gekonfijte citrusvruchten en minerale nuances die kenmerkend zijn voor de vulkanische bodems van de Monti Lessini.Smaak: In de mond fris, droog en met veel structuur. De scherpe zuren die kenmerkend zijn voor de Durella-druif worden perfect in balans gebracht door de zachtheid en romigheid die zich tijdens meer dan 5 jaar rijping op de gist hebben ontwikkeld. Lange, hartige en aanhoudende afdronk.Serveertemperatuur en glasServeertemperatuur: 8 - 10 °CAanbevolen glas: Een ruim buikig mousserend wijnglas (zoals een ruime tulp of een glas voor gestructureerde witte wijn), ideaal om het complexe aromatische spectrum tot zijn recht te laten komen en de romigheid van de mousse te benadrukken.Gastronomische combinatiesTraditionele gerechten: Baccalà alla vicentina of mantecato, gefrituurde vis uit de Adriatische Zee, gerijpte Venetiaanse vleeswaren (bijv. Sopressa Vicentina).Eerste en tweede gangen: Risotto met zeevruchten, tagliolini met zee-egel, verfijnde witvleessoorten en kazen met een middel-lange tot lange rijping, zoals Monte Veronese DOP.Wetenswaardigheden over de wijnmakerij en de producentDe Monti Lessini en de Durella-druif: De Durella is een oud, inheems druivenras uit het heuvelgebied tussen Verona en Vicenza. De druif staat bekend om zijn uitgesproken zuren en dikke schil, eigenschappen die haar tot een van de beste Italiaanse druivenrassen voor mousserende wijn volgens de Metodo Classico maken.De geschiedenis van Marcato: Wijnhuis Marcato werd in 1904 opgericht door Lattanzio Marcato en heeft de geschiedenis van Lessini Durello mede vormgegeven. Vanaf het begin geloofde het in de mogelijkheden van langdurige rijping op de gist om dit vulkanische druivenras tot zijn recht te laten komen.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item