Description
Van Zellers & Co 30 Years Old Tawny Port 1 x 0.75L1 FlesPortwijnWINEMAKERS: Cristiano van Zeller & Joana Pinhão.AWARDS/RECOMMENDATIONS96 Punten, Vert de Vin95 Punten, Wine Spectator94 Punten, Robert Parker94 Punten, James Suckling93 Punten, Wine Enthusiast90 Punten, Wine & Spirits19 Punten, Vinho Grandes Escolhas18 Punten, Vinum MagazineWINE VARIETIES: Een blend van meer dan 30 verschillende traditionele Douro-rode druivenrassen, afkomstig uit oude wijnstokken en meer recente enkelvoudige régionale wijngaarden gelegen in de Cima Corgo, voornamelijk in de valleien van de rio Torto en de Pinhão.VINIFICATIONDe druiven worden met de voeten geperst, vóór en tijdens de gehele fermentatie. Wanneer het stroperige most klaar is voor de toevoeging van de druivenbrandewijn, wordt de versterking in één oogwenk uitgevoerd, door alle brandewijn aan de most en schillen in de lagar toe te voegen. Vervolgens zorgt wat extra treden voor een goede homogenisatie van de gehele wijn en dat de fermentatie wordt gestopt. De menging van most en brandewijn blijft nog één tot twee dagen in de lagar, met heel geringe tretduels twee keer per dag (10 minuten elke keer). Daarna wordt het overgeheveld naar de opslagvat samen met al het perswijn (we gebruiken traditionele mandpersen).De wijnen rijpen in zeer oude (meer dan 100 jaar oude) houten Portvaten voor gemiddeld meer dan 30 jaar.SMAAKNOTITIESExotische lagen van fruit met honing, specerijen, bruidsmeisjes en noten, zijn overvloedig, zijdeachtig en verleidend. Serveer licht gekoeld.DIENENKlaar om te drinken. Het profiteert niet van een langdurige rijping in de fles, hoewel dit op zich geen kwaad mag. Bewaar de fles verticaal, uit het licht en bij warmte. Decanteren is niet nodig. Het dient geserveerd te worden op 12°C-14°C.VAN ZELLERS & CO HISTORIEVan Zellers & Co vestigde de eerste wijnhandelsscheepvaartroutes tussen Portugal en de Baltische staten, die destijds deel uitmaakten van het Russische Rijk, in de 18e eeuw. In 1811 wordt Van Zellers & Co beschouwd als een van de voornaamste Portwijn-handelaars, met jaarlijks meer dan 1000 vaten exporterend.De Van Zellers blijven actief in de Portwijn-business via andere bedrijven: Quinta de Roriz en Quinta do Noval. Het is bij Quinta do Noval dat de nieuwe generaties innovatieve methoden in de wijngaard en in verschillende stijlen van Port onderzoeken. Dit omvat ongesnoeide wijnstokken, wat leidde tot de creatie van een van de beroemdste wijnen ter wereld: 1931 Noval Nacional Vintage Port; de geboorte van aged Tawny’s (10, 20, 30 en ouder dan 40 jaar) en Late Bottled Vintage Ports.Via Luis Vasconcellos Porto (Cristiano van Zellers’ overgrootvader) verwerft Van Zellers & Co. Cristiano Van Zeller haalt Van Zellers & Co terug tot een onafhankelijke onderneming in 1989 - hij is de 14e generatie van de familie in het bedrijf. Van Zellers & Co blijft in handen van Cristiano’s neef, na de verkoop van Quinta do Noval aan Axa Milesime.Sinds 1993 heeft Cristiano zijn levenswerk gewijd aan de productie en communicatie van de Douro’s capaciteit om DOC Douro-wijnen naast Ports te produceren. Hij speelde een actieve rol in de beginjaren en bracht de wereldmarkt de nieuwe wijnen van twee Douro-stichtingen: Quinta do Crasto en Quinta do Vallado. In 1996 creëren Cristiano en Joana het merk Quinta Vale D. Maria, na de overname van het landgoed van Joana’s familie. Het werd al snel een van de leidende kwaliteitswijnen in de Douro en Portugal.OPGELET: Dit is een terugkerende veiling. Het serienummer(s) dat u op de foto’s ziet, kan afwijken van het nummer(s) op uw fles(s).
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 30 oct. '26
Numéro de l'annonce: a168326505
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vinsvan mellevins st emilionvins saint emilionvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionporto vinsvins a vendrevins 1986vins saint emiliondouche dans Sanitairecroozer dans Accessoires vélo | Remorquesquidousse dans Art | Peinture | Classiquemedium voyante dans Prédictions & Messages diverssportster dans Motos | Harley-Davidsonbmx meybo dans Vélos | BMX & Freestyleplanche à tartiner dans Cuisine | Vaissellevespa ancetre dans Pièces de cyclomoteur | Oldtimers & Ancêtrestable basse pierre dans Tables | Tables de salonfigurine gaston lagaffe dans Statues & Figurines