Description
Een zeldzame fles uit de 19e eeuw. Zie de foto's voor details. Volledig rijp en nu heerlijk drinkbaar, maar toch perfect gestructureerd om nog tientallen jaren rijp te liggen.Dit is geen Solera-wijn; het is een 100% vintagetje uit 1908. Deze uiterst zeldzame, 117 jaar oude "Dry Rancio" werd gemaakt van druiven van de voormalige Miguel Llorens-wijnmakerij in de Priorat-regio — een wijngaard die niet langer bestaat. Slechts een beperkt aantal van deze "Garnacha Priorato"-flessen werd geproduceerd, oorspronkelijk uitsluitend gereserveerd voor familie van de wijnmaker en naaste vrienden.In 1908 gevinifieerd en halverwege de jaren 1940 gebotteld, is deze wijn gemaakt van passerillé (ingedroogde) oud-wintersdruiven en gedurende meerdere jaren met natuurlijke gisten gefermenteerd. De wijn rijpte buiten in glazen demijons en oude vaten, en onderging een "thermische schok" voordat hij naar koele hallen met passieve temperatuursregeling werd gebracht.De vaten werden nooit bijgevuld en er werd geen zwavel toegevoegd, waardoor een zeldzame laag flor kon ontstaan in bepaalde vaten. Naarmate de wijn door natuurlijke verdamping geconcentreerd raakte, stabiliseerden de zuren en het alcoholgehalte, waardoor een robuust, oxidatieve smaak ontstond die van nature bestand was tegen bederf.In de loop der tijd is het normaal dat sediment zich onderaan deze wijn vormt. Plotselinge bewegingen kunnen ervoor zorgen dat de kleur troebel wordt. Het wordt aangeraden de fles rechtop te bewaren en eventuele vaste deeltjes door zwaartekracht naar de bodem te laten zakken om de kleur van de wijn te laten klaren.*** Alle internationale zendingen worden verzonden volgens de hoogste professionele normen via premium UPS International Express, de snelste handtekening-verplichte dienst van de koerier. Elke zending wordt voorbereid in een gespecialiseerde wijndoos die officieel is gecertificeerd door UPS / DHL, waarbij elke fles afzonderlijk is ingepakt en beschermd met drie lagen bubbeltjesplastic. Gezien de aard van fijne wijn en de waarde van de zendingen, worden alle partijen verzekerd verzonden. ***
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 25 sept. '26
Numéro de l'annonce: a166941586
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vinsvins st emilionvins saint emilionvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionporto vinsvins a vendrevins 1986vins saint emilionvins pomerolplieuse dans Machines & Construction | Travail du métalchaise fer forgé dans Chaiseshot toys dans Cinéma & Télévisionoldtimer cabriolet dans Mercedes-Benzmoteur avion dans Modélisme | Radiocommandé & Téléguidé | Avionstouring secours dans Autocollantsvitrine aluminium dans Horeca | Équipement de cuisineporte vélo attelage 2 vélos dans Porte-véloslot vetement homme dans Packs de vêtements pour hommeshayon arriere polo dans Carrosserie & Tôlerie