Description
Gratis Verzending / 2022 Protos Bodega Ribera Duero, Protos '27 Tinto - Ribera del Duero Cosecha4 Flessen (0,75L)93 Tim AtkinProtos 27 2022 (Excellent vintage) komt van 50-jarige Tinta del País (Tempranillo) wijnstokken, gelegen grotendeels in de provincie Burgos, op meer dan 800 m hoogte. Dit zijn zeer weinig productieve wijnstokken, geplant op zuidhellingen in bodems met weinig organisch materiaal, met een oogst van ca. 2.500 kg/ha. Deze wijnstokken worden met de hand geoogst in kleine boxen van 20 kilogram; eenmaal in de wijnmakerij worden de beste trossen één voor één geselecteerd op een sorteringstafel.Na een paar dagen koude voorfermentatieve maceratie om de aromas te maximaliseren, vond de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij een maximumtemperatuur van 25°C. Na een maceratie van 20 dagen werd de wijn overgeheveld naar nieuwe Franse eiken vaten, waar de malolactische gisting plaatsvond. Vervolgens rijpte hij gedurende 16 maanden in dezelfde vaten en bracht tenslotte 12 maanden door in de fles voordat hij op de markt kwam.Protos was—met uitzondering van Vega Sicilia—de eerste wijnmakerij in Ribera del Duero. Het werd opgericht in 1927 na de vereniging van 11 wijnbouwers en was een van de wijnhuizen die in 1982 de Ribera del Duero Denominación de Origen (DO) stimuleerde. Het is gelegen in Peñafiel, waar de oude wijnmakerij aan de voet van het kasteel staat, met 2 km gangen uitgehouwen in de berg, perfect om de wijnen te laten rijpen. Daaraan is verbonden via een ondergronds tunnel het nieuwe Protos-wijnhuis, ontworpen door Richard Rogers.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 14 août '26
Numéro de l'annonce: a165530227
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vinsvins st emilionvins saint emilionvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionporto vinsvins a vendrevins 1986vins saint emilionvins pomerolcomines dans Peugeotsacs delvaux sac dans Sacs | Sacs Femmeelgato video capture dans Cartes de capturecharrue 4 dans Agriculture | Outilsmalmedy dans Pneus & Jantesjantes peugeot 18 pouces dans Pneus & Jantesdressboy ikea dans Accessoires pour la Maison | Portemanteauxvélo course enfant dans Vélos | Vélos de courseenceinte bw dans Enceintesattelage remorque dans Attelages