Description
DE droom van elke Amontillado-liefhebber!!!Bodegas Toro Albalá is een wijnproducent uit de Montilla-Moriles-regio in Andalusië, Zuid-Spanje. Het werd in 1922 opgericht door Jose María Toro Albalá, maar de wortels gaan terug naar een landgoed dat in 1844 werd opgericht door de opa van Albalá, Antonio Sánchez Prieto. Het was de eerste producent die Pedro Ximénez op de markt bracht als één-variëteitswijn, en produceert nu een reeks high-end wijnen van deze variëteit.De oorspronkelijke bodega en wijngaard lagen op hellingen nabij Castillo de Poley, een kasteel buiten Aguilar de la Frontera. Er wordt gefluisterd dat er nog een vat ligt uit de 1844-jaargang uit deze wijngaard die nog altijd is opgeslagen.In 1922 verhuisde Jose María Toro Albalá de wijnmakerij naar wat ooit de eerste elektriciteitscentrale in de Montilla-Moriles-regio was. Jose María vestigde de naam Bodegas Toro Albalá en richtte de wijnmakerij op de Pedro Ximénez-druif die tegenwoordig bekendstaat als de regio Montilla-Moriles.De elektriciteitscentrale blijft thematisch inspiratie bieden voor het etaleren, waarbij Albalá een droge fino van Pedro Ximénez aanbiedt die soms wordt verkocht in flessen die op lampenlichten lijken.In de jaren tachtig werd de wijnmakerij overgenomen door de huidige eigenaar en oenoloog, Antonio Sánchez Romero. Romero zette 1200 eiken vaten opzij voor de rijping van azijn, en verkoopt ook Arrope-siroop gemaakt van Pedro Ximénez, beiden onder de gourmetselectie van Toro Albalá.Albalá heeft twee hoofd-wijnhuizen, een in Moriles en de andere in Aguilar de la Frontera. Ongeveer 30 procent van de vruchten komt van eigen wijngaarden, en de overige 70 procent wordt gekocht bij lokale telers.Toro Albalá produceert een reeks van vintage-geëtiketteerde single-vineyard Pedro Ximénez, allemaal minimaal 25 jaar op eiken rijping, en sommigen dateren van voor de Spaanse Burgeroorlog. De technieken die worden gebruikt om deze wijnen te maken maken alcoholpercentages van 15 procent en meer mogelijk zonder versterking – anders dan sherry.Dit is naar verluid een van de kenmerken die de leeftijdsmaak van de Toro Albalá-reeks zo succesvol en zo lang laat rijpen.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 2x
sauvegardé 0x
Depuis 14 août '26
Numéro de l'annonce: a165529948
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vinsvins st emilionvins saint emilionvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionporto vinsvins a vendrevins 1986vins saint emilionvins pomerolplancher de terrasse dans Terrassesbiwy dans Pêche à la ligne | Carpessexe dans Bien-être | Masseurs & Salons de massagefauteuil bois ancien dans Antiquités | Meubles | Chaises & Canapésbriques facade dans Briquesomega automatic geneve dans Montres | Hommesappartement a vendre arlon dans Maisons à vendrephare vw passat dans Éclairagebranches arc dans Tir à l'arcopboller dans Horeca | Équipement de cuisine