Description
Domaine Huet L'Echansonne (vaak simpelweg Domaine Huet genoemd) is de toonaangevende producent in de Vouvray-regio van de Loirestreek. Het staat bekend om zijn assortiment Chenin Blanc-wijnen uit die appellatie, die worden geprezen om hun rijkdom en concentratie, maar ook om hun grote vermogen om te rijpen.Het landgoed beslaat 35 hectare (86 acres) en bestaat uit drie hoofdwijngaarden die naar het zuiden liggen op het plateau boven de rivier, met kleinere percelen eromheen verspreid. Le Haut-Lieu, rondom het oorspronkelijke huis en wat terugliggend ten opzichte van de rivier, ligt op zwaardere bruine klei en kalksteen en produceert de meest toegankelijke wijnen.Clos du Bourg heeft ondiepe klei-kalksteenbodems en produceert doorgaans de langst houdbare en meest gestructureerde wijnen, terwijl Le Mont zich uitstrekt vanaf het huis richting de rivier over keigelei klei en silica en meestal als laatste geoogst wordt.Druiven worden met de hand geoogst in twee of drie passages door de wijngaard. Door de verschillende suikergehaltes in het assortiment kan de oogst pas in november voltooid zijn.Druiven worden geperst met hele trossen en het sap wordt langzaam vergist met natuurlijke gisten in koele cellars, in een mengsel van grote en kleine eikenhouten vaten en roestvrijstalen tanks. Fermentatie wordt beëindigd door de wijn af te hevelen en zwavel toe te voegen.Malolactische gisting wordt vermeden, en de wijnen worden vroeg gebotteld na een lichte filtratie, zodat het grootste deel van wat een potentieel lange rijpingsperiode in glas kan zijn, daarin kan verlopen.Het landgoed werd in 2003 gekocht door de Chinees-Amerikaanse financier Anthony Hwang, die ook het Királyudvar-landgoed in Tokaji, Hongarije, bezit.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 14 août '26
Numéro de l'annonce: a165519587
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vinsvins st emilionvins saint emilionvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionporto vinsvins a vendrevins 1986cuvee de chateauvins saint emilionplanche hêtre hetre dans Bois & Planchestondeuse autotractee dans Tondeuses à gazongrond te koop ardennen dans Terrains & Terrains à bâtirlot pieces velo dans Vélos Piècestuyau incendie dans Jouets | Playmobilnintendo nes rare dans Jeux | Nintendo NESfox peche dans Pêche à la ligne | Carpescanon powershot g5 dans Appareils photo numériquescompteur porsche 911 dans Autres pièces automobilesbreak lpg dans Dacia