Marc Rougeot-Dupin, Corton-Charlemagne 2011, 0,75 L fles, 1 fles, Bourgogne, Frankrijk, Grand Cru Chardonnay, klaar om te drinken.



Huidige toestand: Klaar om te drinkenVoor Bourgogne was de oogst van 2011 extreem moeilijk.Een warme lente zorgde voor een vroeg knoppenstart en mei zag een even vroege bloei. Hoewel de vroege zomer temperaturen zag dalen, legde een hevige hittegolf eind juni een schep op het gewas en veel druiven gingen verloren aan zonverbranding. Bizar genoeg kwam later juli met een grote vorst en een halvemaan van onweer maakte in het midden van de maand in de Côte de Beaune en Côte Chalonnaise wervelkolomgewijs veel wijngaarden kapot, wat de opbrengst verder deed kelderen. Het weer verbeterde richting het einde van de maand en augustus kende opnieuw wat warmte. Hoewel latere zomerstormen en hoge temperaturen de rijping bleven verstoren en sommige druiven te verdunnen waren. Schimmel en rot kwamen ook een probleem worden, wat de oogst extra uitdagend maakte.De oogst begon eind augustus voor producenten in de Côte de Beaune, waarbij de domeinen in de Côte de Nuits begin september volgden. Ondanks de dreiging van ziekten bereikte het merendeel van de overlevende druiven fenolische rijpheid, maar de koele, wisselende zomer hield de suikerspiegels laag en sommige domeinen werden genoodzaakt tot op zekere hoogte chaptaliseren.De resulterende opbrengsten waren aanzienlijk lager dan gemiddeld. De rode wijnen neigden naar een lichtere stijl met minder alcohol en tannine en gemiddelde zuurgraad – een direct gevolg van een inconsistente teeltseizoen. De beste wijnen kwamen vaak van de betere domeinen en vertoonden een goede fruitconcentratie; de meest verfijnde voorbeelden kwamen vooral uit zowel de Côte de Beaune als de Côte de Nuits. Hoewel de beste rode wijnen een duidelijke, kristalheldere fruitkwaliteit hadden, misten ze de complexiteit die echte grote Bourgogne kenmerken. De Côte Chalonnaise herstelde nooit volledig van het verwoestende hailde eerder in het groeiseizoen en veel druiven rijpten daardoor niet goed.Wat de witte wijnen betreft begon de oogst eind augustus, maar enkele producenten lieten kiezen uit angst voor rijpere smaken, soms ten koste van de zuurgraad. Sommige producenten die laat plukten probeerden het verlies aan zuurgraad te bestrijden door malolactische fermentatie te stoppen, wat ten koste ging van enkele boterachtige smaken waar witte Bourgogne bekend om staat.Toch, ondanks het hobbelige groeiseizoen, genoot Chablis van een relatief aangenaam jaar omdat de regio optimaal gebruikmaakte van het goede weer tussen augustus en september. De resulterende wijnen neigden naar vol, rijk en aromatisch, met een aantrekkelijke minerale toets. Andere succesvolle appellaties zijn onder meer de Mâconnais en Meursault, hoewel sommige wijnen af en toe last hadden van groen en onvolgroeide tonen.Hoewel het 2011 Bourgogne-jaar verre van spectaculair was, werden er toch enkele mooie wijnen gemaakt. Over het algemeen een beter jaar voor witte wijnen dan voor rode, met enkele geweldige voorbeelden uit Chablis, Mâconnais en Côte de Beaune Meursault. De rode wijnen waren wat tegenvallend, maar er werden toch enkele goede wijnen gemaakt. De meeste wijnen zijn het beste op korte tot middellange termijn drinkbaar, hoewel sommige van de topvoorbeelden lang bewaard kunnen worden.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.