Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico 2016, geproduceerd in Italië, in magnum (1,5 L) met één fles, gemaakt van Corvina, Rondinella en Molinara, originele houten kist, etiket volledig leesbaar en capsule volledig onbeschadigd.



Wijnkarakter – Amarone della Valpolicella Classico 2016Oorsprong en wijndruivenDeze Amarone ontstaat uit een traditioneel uvaggio van Valpolicella Classico, samengesteld uit: • Corvina en Corvinone (ongeveer 70 %) • Rondinella (ongeveer 30 %)De druiven worden geteeld op de typische kiezel- en gemiddeld losse hellende gronden van de historische gemeenten zoals Negrar, Fumane, San Pietro in Cariano en Marano, ten noorden van Verona. ProductiemethodeNa de oogst worden de druiven ongeveer 90-120 dagen aan de droogte blootgesteld, een typisch proces voor Amarone dat suikers, aroma’s en structuur concentra. Daarna volgt een lange gisting en vervolgens een rijping van minstens 36 maanden in eikenhouten vaten van Slavonische eik, voordat een verdere rustperiode in de fles komt. Visueel- en geurprofiel • Kleur: diep robijnrood, bijna ondoordringbaar, met intense karamelkleurige briljanten. • In de neus: rijk en verfijnd bouquet, met geuren van rijpe kersen, cassis en gedroogde pruimen, vergezeld van meer verfijnde tonen van melkchocolade, rabarber en muntachtig tabak. Het geheel is elegant en harmonieus. SmaakervaringIn de mond blijkt deze Amarone: • Vol en rond, met structuur van groot lichaam en concentratie. • Levendige tannines maar goed geïntegreerd, die een vast karakter geven zonder ooit te overheersen. • Een subtiele citrusfrisse zuurgraad die het sterke alcoholgehalte (ongeveer 15 %) in evenwicht houdt. • Lange, sappige finale met fruitige en kruidige naslagen die uitnodigen tot elke slok opnieuw. Magnum en houten kistHet magnumformaat (1,5 L) wordt bijzonder gewaardeerd bij belangrijke wijnen zoals Amarone omdat het een tragere, regelmatige rijping bevordert, waardoor balans en complexiteit zich na verloop van tijd harmonischer ontwikkelen.De houten kist beschermt niet alleen de fles en brengt de esthetiek naar voren, maar geeft ook een gevoel van vakmanschap en prestige, waardoor deze Amarone een uitstekende keuze is voor: • Een elegante en stijlvolle geschenk • Een waardevol bewaren in de wijnkelder • Memorabele proeverijen bij speciale gelegenheden Wijn-spijs combinatieDeze Amarone gaat perfect samen met rijke en gestructureerde gerechten, zoals: • Rund- of wilde zwijnstoofpotten • Geroosterde of gestoofde vleesgerechten • Jacht • Sterk gerijpte kazen, ook pittigHij is ook een wijn om bij weg te dromen, perfect om langzaam van te genieten aan het eind van de maaltijd.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.