La saponaire (Saponaria officinalis) est une plante vivace de la famille des œillets qui contient naturellement des saponines (substances savonneuses), qui font mousser la plante lorsque vous frottez les racines ou les feuilles avec de l'eau. En raison de cet effet nettoyant, la plante était auparavant largement utilisée comme savon naturel pour le lavage des textiles et de la laine.