Gierstnoedels Finger Millet (Ragi) met masalakruiden - 210 g

Gierstnoedels zijn een voedzame en veelzijdige voedingsoptie en een prima alternatief voor de traditionele tarwenoedels.

• zeer goed alternatief voor tarwenoedels
• 100% natuurlijk: geen toevoegingen, kunstmatige smaakstoffen of MSG
• bevat antioxidanten, vitaminen en mineralen
• rijk aan vezels, door langzame vertering de hele dag door energie
• ideaal voor gewichtsbeheersing en bij bloedsuikerproblemen

Of je nu op zoek bent naar een gezondere noedeloptie of een nieuwe culinaire horizon verkent, vingergierstnoedels bieden een heerlijke en gezonde keuze voor een bevredigende maaltijd. Deze noedels hebben een aardse smaak die een beetje nootachtig en lichtzoet is, en ze geven een nieuwe dimensie aan elk recept. Met hun heerlijke smaak, chewy textuur en een overvloed aan gezondheidsvoordelen, zijn vingergierstnoedels een uitstekende aanvulling op een evenwichtig dieet.

Vingergierst, ook bekend als ragi, is een voedzaam en veelzijdig graan dat de afgelopen jaren aan populariteit heeft gewonnen vanwege de vele gezondheidsvoordelen. Ragi-noedels zijn een unieke variatie van noedels die worden gemaakt van meel van vingergierst. Vingergierst- of ragi-noedels zijn een gezond en voedzaam alternatief voor conventionele noedels. Ze bieden een scala aan gezondheidsvoordelen terwijl ze een aparte smaak en textuur aan je maaltijden toevoegen. Gierst is van nature glutenvrij.

Lees meer over de diverse soorten gierst met hun verschillende eigenschappen in onze blog.

Bewaar op een koele en droge plaats.

Bereiding: Breng 1,5 liter water aan de kook, voeg de noedels toe en laat 5 tot 7 minuten koken. Giet de noedels af.
Verhit 2 eetlepels olie of ghee in een pan. Voeg eventueel dungesneden reepjes wortel, kool en bonen (of andere groenten naar smaak) toe en laat even bakken. Voeg het zakje masalamix en de gekookte noedels toe en roer goed door.

Ingrediënten: Vingergierstmeel, tarwemeel, zout, masalamix (zwarte peper, witte peper, kurkuma, rode chilipoeder, zout, venkel, komijn, kaneel, kruidnagel).

Let op: dit product bevat tarwe. Het product wordt verwerkt in een fabriek die ook noten, pinda's, mosterd, selderij, gluten, sesam, schaaldieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren verwerkt. Ondanks alle voorzorgsmaatregelen kan dit product sporen van deze allergenen bevatten.

In Karnataka is Ragi de populaire gierst en de staat heeft ragi-noedels dan ook omarmd als gezonder alternatief voor tarwe- of rijstnoedels. Ragi-noedels worden hier vaak gecombineerd met diverse groenten, kruiden en specerijen om een heerlijke en voedzame maaltijd te creëren. In Tamil Nadu worden ragi-noedels vaak geserveerd met een pittige tomatensaus gemengd met Zuid-Indiase kruiden zoals mosterdzaad, currybladeren en asafoetida. In Andhra Pradesh zijn ragi-noedels, bekend als Ragi Sevai of Ragi Semiya, het meest populaire gerecht. Ragi-noedels worden hier meestal gegeten met tomatenchutney of pindachutney.