Vacature: Ondernemende Horeca Manager / Concept Builder – District 21 (Boom)
Locatie: Boom (regio Antwerpen / Mechelen)
Dienstverband: Voltijds (met groeimogelijkheden) / zelfstandige
Profiel: Horeca-ondernemer, Conceptdenker, Hospitality Expert

Over District 21

District 21 in Boom is méér dan een hoogwaardig escape room-complex. Onze ambitie stopt niet bij de kamers. We beschikken over een fantastische lounge en een buitenruimte met enorm veel potentieel. We willen onze horeca transformeren tot een volwaardige hotspot in de regio: een plek met een eigen menukaart, signature cocktails, een zomers terras én een publiek dat puur komt voor de sfeer – ook zónder te escapen.

Om deze visie tot leven te wekken en de horeca-uitbating volledig op te bouwen, zoeken we een Ondernemende Horeca Manager.
Jouw Uitdaging: Bouwen en Groeien

In deze rol krijg je de artistieke en operationele vrijheid om de horeca van District 21 op de kaart te zetten. Jouw focus ligt op drie pijlers:

• Conceptontwikkeling: Je ontwerpt en introduceert een laagdrempelige maar kwalitatieve foodkaart (fingerfood, unieke bites) en een aantrekkelijke cocktail- en drankenkaart.
• Terras & Marketing: Je blaast leven in ons buitenterras. Je bedenkt acties, events of concepten om ook buurtbewoners, passanten en cocktail-liefhebbers aan te trekken die niet komen escapen.
• Operationeel & Financieel Beheer: Je bouwt de horeca-operatie van de grond af op. Dit omvat leveranciersrelaties, menucalculatie, stockbeheer en (op termijn) het aansturen van flexi-jobbers of barpersoneel.

Wie zoeken we?

• De Bouwer: Je hebt stevige horeca-ervaring (bijvoorbeeld als gerant, barmanager of zelfstandige) en je hebt de honger om iets nieuws in de markt te zetten.
• De Mixologist / Foodie: Je hebt passie voor trends in food & drinks. Je weet hoe je een goede cocktail schenkt en een rendabele menukaart opstelt.
• De Ondernemer: Je bent commercieel ingesteld. Je snapt hoe je via sfeer, gastvrijheid en beleving een loyale klantenkring opbouwt.
• Flexibiliteit: Je begrijpt dat de horeca leeft in de avonden en weekenden, en trekt hierin graag mee aan de kar.

Wat bieden wij?

• Maximale impact: Geen kant-en-klaar bedje, maar een wit canvas waar jij jouw horeca-stempel op mag drukken.
• Unieke cross-over: Een dynamische werkomgeving in de entertainmentsector, gecombineerd met de kans om een eigen horecamerk te bouwen.
• Aantrekkelijke voorwaarden: Een competitief vast salaris, aangevuld met een groeibonus / resultaatsafhankelijke vergoeding (hoe beter de horeca draait, hoe meer jij verdient).
• Een langetermijnpartnership met de eigenaars van District 21.

Ben jij de horeca-pionier die we zoeken?

Stuur je visie en cv naar bram@district21.be of bel rechtstreeks naar 0485 57 53 50. Laten we samen de plannen voor het terras en de kaart bespreken!