🌟 Lave-vaisselle à capot professionnel – H.R.S. & Break Tank 🌟
🛠️ Caractéristiques principales

• Dimensions (L x P x H) : 788 x 835 x 1565/2265 mm
• Puissance : 9,5 kW – 400-230/3N 50Hz
• Hauteur de charge : 465 mm
• Capacité panier 600x500 mm : 22 assiettes, plats 600x400 mm, paniers bière 600x400 jusqu’à 135 L
• Cycles : 24 à 60 paniers/heure – 60", 120", 150" ou continu
• Cuve emboutie 30 L, boiler inox 12 L – 8 kW
• Construction double parois avec isolation thermique, entièrement en acier inox AISI 304
• Bras de lavage et rinçage rotatifs avec gicleurs autonettoyants en inox
• Panneau digital Soft Touch, extractible pour un entretien facile
• Pieds inox réglables (160-220 mm)
• Décharge automatique de l’eau intégrée

🌱 Technologies avancées
♻️ H.R.S. – Récupérateur de chaleur

• Batterie d’échange à double flux : condensation de la vapeur et préchauffage de l’eau
• +25°C à l’alimentation = économie d’énergie jusqu’à 38%
• Réduit l’humidité dans l’environnement de travail
• Installation simple, pas besoin de hotte ni de plomberie supplémentaire
• NB : non compatible avec osmose

🛡️ Break Tank

• Dispositif antipollution type AB (normes UK)
• Empêche le reflux d’eau savonneuse vers le réseau
• Maintient la pression et la température à 85°C pour un séchage et une hygiène parfaite

💧 Cuve & pompe

• Pompe de lavage verticale double flux, auto-vidange et autonettoyante
• Fonction vidange automatique et remplissage automatique
• Filtre breveté pour conserver l’eau à bonne température

⚡ Autres fonctionnalités

• Doseurs péristaltiques pour rinçage et détergent inclus
• Économiseur d’énergie (EED)
• Thermostat rinçage 85°C (TCD)
• Pré-chauffage rapide (DRD)
• Auto-diagnostic (DID)
• Affichage HACCP température cuve/boiler (ADD)
• Vidange partielle automatique (DDD)
• Rinçage constant et pression stable (RGD)
• Cycle autonettoyant 100% automatique (CAD)

✅ Inclus : 1 panier 22 assiettes, 1 panier générique, 1 compartiment à couverts, tuyaux de raccordement eau et décharge

💡 Idéal pour les cuisines professionnelles recherchant efficacité, économie d’énergie et hygiène maximale.