🍽️ Lave-vaisselle industriel – Détails techniques
📏 Dimensions (L x P x H) : 575 x 605 x 820 mm
⚡ Puissance : 5.4 kW
🔌 Voltage : 400-230/3N 50Hz
⚖️ Poids brut : 67 kg
📦 Volume : 0.45 m³

🍴 Caractéristiques principales

• Hauteur de charge assiettes : 365 mm (verres : 325 mm)
• Débit : 30 à 20 paniers/heure, cycles PLD 120'' / 180'' / continu / Sanitisation
• 3 phases : lavage, décharge, rinçage
• Pompe de vidange et de rinçage de série (boiler atmosphérique)
• Cuve 20 L (2,1 kW) avec bords arrondis et fond embouti
• Bras de lavage et rinçage rotatifs (supérieur et inférieur, matériau composit)
• Gicleurs autonettoyants
• Portes double parois embouties, joint amovible, poignée emboutie
• Coulisses-panier embouties, pas d’aspérité ni d’incrustation de calcaire
• Filtre intégral en cuve (matériau composit)
• Filtre de pompe breveté pour maintenir l’eau à bonne température
• Panneau de commandes extractible pour un entretien simplifié
• Remplissage automatique, soupape anti-retour
• Rinçage eau chaude 2,4 L / cycle, boiler inox 6 L (4,9 kW)
• Micro-interrupteur pour arrêt cycle à l’ouverture de porte
• Thermostat de sécurité
• En dotation : 2 paniers, 1 gobelet, tuyaux de raccordement

✨ Fonctions supplémentaires

• Doseur péristaltique pour rinçage et détergent fourni
• Panneau digital CSD (soft touch)
• Économiseur d’énergie EED
• Rinçage garanti à 85°C (TCD)
• Phase accélérée de préchauffage (DRD)
• Auto-diagnostic (DID)
• Affichage température cuve & boiler (ADD – HACCP)
• Vidange partielle (DDD)
• Porte à fermeture automatique CID (soft contact)
• Rinçage pression et température constante (RGD)
• Break tank (BTD) anti-pollution type AB
• Cycle d’auto-nettoyage 100% automatique (CAD)

🌍 Avantages

• Sanitisation : phase thermique >70°C pour une désinfection optimale selon norme EN 15883
• Break Tank : sécurité anti-reflux et pression constante pendant le rinçage
• Save the Planet : basse consommation d’eau, énergie et détergent, pompe double flux haute efficacité, filtre breveté