3 Bierglazen voor Rodenbach

3 Bierglazen voor Rodenbach
(nrs 37-38)
Rodenbach is een Belgisch bier van het type Vlaams roodbruin. Het wordt gebrouwen in de Rodenbach brouwerij te Roeselare in de provincie West-Vlaanderen. Dit bedrijf is eigendom van Palm Breweries.
Typerend aan Rodenbach is het zurig-fruitig karakter. Dit ontstaat in de eerste plaats door de gemengde gisting, een samenspel van bovengisting en melkzuurgisting. In de tweede plaats is er de rijping in grote eikenhouten vaten, foeders genaamd. Het oude, gerijpte bier wordt geassembleerd met jong bier tot een verfrissende compositie.
De Grand Cru-versie, die een hoger aandeel oud bier bevat, wordt steevast bestempeld als "vineus" en "de ontbrekende schakel tussen bier en wijn."
De Vintage-versie, die jaarlijks op de markt komt, is afkomstig van één welbepaald foeder en draagt het jaartal van het brouwsel.
Rodenbach wordt aan de Belgische kust klassiek gecombineerd met vers gepelde grijze garnalen.
Bij verzending wordt alles zéér goed verpakt in noppenfolie.

Bekijk ook even mijn andere aanbiedingen