À vendre : un creuset professionnel à double paroi très solide d'une capacité de 100 litres.

Ce creuset industriel fonctionne selon le principe du bain marie (chauffage indirect via la chemise), de sorte que les ingrédients fondent de manière extrêmement uniforme sans brûler.

Idéal pour le traitement traditionnel dans l'industrie hôtelière, la boulangerie, la chocolaterie ou pour les applications non alimentaires telles que la fonte de cire/cire de bougie ou de savon. Caractéristiques et

Spécifications :
Capacité : env. 100 litres
Système : Double paroi (au bain-marie) avec réservoir d'expansion/trou de remplissage en haut (adapté à l'eau ou à l'huile thermale).
Contrôle de la température : équipé d'un thermostat latéral analogique réglable pour un contrôle précis de la température.
Bec : équipé de robinets à tournant sphérique en acier inoxydable (Inoxco) de haute qualité en bas pour une vidange douce et contrôlée de la masse liquide.
Châssis : repose sur un cadre en acier robuste et surélevé, de sorte qu'un bac de collecte ou un seau puisse facilement être placé sous le bec.
Connexion : alimentation secteur (prise normale).

La machine est en bon état et peut être utilisée immédiatement. Parfait pour ceux qui recherchent une extension de capacité fiable sans payer le prix fort pour une nouvelle machine.