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La yaourtière Proline fonctionne simplement : mélangez 1 litre de lait avec une entrée (yaourt ou culture), versez dans la casserole, placez dans l'appareil et allumez-le pendant 6 à 10 heures. Veillez à l'hygiène, utilisez du lait à température ambiante et ne déplacez pas l'appareil pendant la fermentation. Après refroidissement au réfrigérateur, le yaourt est prêt.
Plan d'utilisation étape par étape :
Préparation : Mélangez 1 litre de lait (entier, demi-écrémé ou écrémé) avec un sachet de culture de yaourt ou 2-3 cuillères à soupe de yaourt frais (en entrée) dans le (s) pot (s) fourni (s). Mélangez bien.
Installation : Mettez le couvercle sur le ou les pots et placez-les dans la yaourtière. Placez le couvercle sur l'appareil.
Fermentation : branchez-le et allumez l'appareil. Laissez le tout reposer pendant 6 à 10 heures. Plus le yogourt est long, plus épais (et plus acide) devient.
Finition : Retirez les bocaux de l'appareil et laissez-les refroidir.
Réfrigérer : Mettez ensuite le yaourt au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour le raffermir avant
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Conseils importants :
Hygiène : Assurez-vous que les pots et les cuillères sont propres pour éviter toute panne.
Ne pas déplacer : Ne déplacez pas la yaourtière pendant le processus.
Entrée : utilisez de préférence du yaourt frais comme entrée ; vous pouvez utiliser 2 à 3 cuillères à soupe de votre propre yaourt la prochaine fois.