• *Wüsthof Dreizack kreeftentang (Hummerzange of lobster prongs), gefabriceerd in Solingen, Duitsland.

Dit specifieke gereedschap is een combinatie van een kreeftentang (kraker) en een kreeftenschaar, ontworpen om efficiënt schaaldieren te openen:

De kraker (het getande middengedeelte): De ovale, getande uitsparing in het midden werkt als een sterke hefboom. Hierin plaats je de harde scharen of poten van een kreeft of krab. Door de benen samen te knijpen, barst de harde schaal gecontroleerd open zonder het zachte vlees vanbinnen volledig te pletten.

De schaar/grijper (de spitse snavel): De lange, smalle bladen aan de bovenkant hebben een fijne vertanding. Hiermee kun je zachtere delen van de schaal doorknippen of inknippen. Daarnaast fungeert de spitse punt als een pincet om het losgekraakte kreeftenvlees gemakkelijk uit de smalle holtes van de schaal te trekken.
Wüsthof maakt dit klassieke, robuuste model nog steeds in een moderne rvs-variant, zoals de Wüsthof 5864 Kreeftentang.