Belle poêle à cocotte/poêle à frire Cousances n° 12 vintage originale, en fonte émaillée et complète avec couvercle d'origine.
La poêle est fabriquée dans la couleur historique orange volcanique/orange flamme (orange volcanique/orange flamme), la teinte orange emblématique étroitement liée à la fonte émaillée française classique de Cousances et Le Creuset.
Extérieur en émail orange chaud, combiné à un intérieur émaillé crème clair.
Le couvercle comporte le bouton Cousances original brun foncé/noir, en résine phénolique résistante à la chaleur et en bakélite. Le nom de la marque COUSANCES apparaît clairement sur le bouton.
Le couvercle est également marqué à l'intérieur :
12 — COUSANCES — FABRIQUÉ EN FRANCE
Cousances est un fabricant français historique d'ustensiles de cuisine en fonte. La société a été rachetée par Le Creuset en 1957, après quoi Cousances a continué d'exister en tant que gamme de produits/marque distincte pour les années à venir. Le Creuset
La cocotte est fabriquée en fonte émaillée épaisse, reconnue pour sa très bonne répartition de la chaleur et sa rétention de la chaleur. Convient pour la cuisson lente, le ragoût, le rôtissage et la cuisson au four.
Dimensions : ouverture de la casserole d'environ 29 à 30 cm, voir photo avec tige à mesurer. Design ovale avec deux poignées intégrées.
Condition : bel état vintage authentique. L'intérieur de couleur crème est remarquablement soigné. Certains signes d'usure et de légers dommages à l'émail sont visibles à l'extérieur et sur les bords, en fonction de l'âge et de l'utilisation. Le fond a une cuisson normale et une patine usée. Il ne s'agit pas d'une reproduction moderne : la casserole et le couvercle d'origine portent les marques historiques de Cousances.
Une belle pièce de l'histoire de la cuisine française vintage, à la fois utile et attrayante pour un collectionneur de Cousances, Le Creuset ou d'ustensiles de cuisine du milieu du siècle.
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