Caractéristiques
Auteur
Dan Saladino
Conditie
Zo goed als nieuw
Productnummer (ISBN)
9789464562385
Jaar (oorspr.)
2024
Description
BoekenBalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een Trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar.
Bestel direct op onze website!
Titel: Eten tot het op is / Eating to extinction : the world's rarest foods and why we need to save them
Auteur: Dan Saladino
ISBN: 9789464562385
Conditie: Als nieuw
Van een kleine karmozijnrode peer in het westen van Engeland tot pistachenoten in Syrië, van grote stukken gefermenteerd schapenvlees op de Faeröer eilanden tot een Lakenvelder rund in Nederland, van wilde honing geoogst met de hulp van vogels tot een krachtige maïs die misschien wel de sleutel tot de toekomst van voedsel is – dit zijn slechts enkele van de duizenden voedselproducten over de hele wereld die vandaag de dag voor altijd verloren dreigen te gaan.
In dit boeiende en veelzijdige boek reist Dan Saladino de hele wereld rond om de verhalen achter de bedreigde soorten te ontdekken. Hij ontmoet pionierende boeren, wetenschappers, koks, grote producenten en inheemse gemeenschappen die voedseltradities in stand houden en vechten voor verandering. Met deze verhalen komt ook de hele menselijke geschiedenis aan bod, van de eerste grote migraties tot de slavenhandel en de vluchteling van vandaag.
Eten tot het op is laat zien dat de toekomst van onze planeet ook afhangt van het terugwinnen van biodiversiteit op ons bord, voordat het te laat is. Het leest als een fenomenale reis door verleden, heden en toekomst van ons voedsel en als een liefdesbrief aan traditionele eetculturen wereldwijd.
Bestel direct op onze website!
Titel: Eten tot het op is / Eating to extinction : the world's rarest foods and why we need to save them
Auteur: Dan Saladino
ISBN: 9789464562385
Conditie: Als nieuw
Van een kleine karmozijnrode peer in het westen van Engeland tot pistachenoten in Syrië, van grote stukken gefermenteerd schapenvlees op de Faeröer eilanden tot een Lakenvelder rund in Nederland, van wilde honing geoogst met de hulp van vogels tot een krachtige maïs die misschien wel de sleutel tot de toekomst van voedsel is – dit zijn slechts enkele van de duizenden voedselproducten over de hele wereld die vandaag de dag voor altijd verloren dreigen te gaan.
In dit boeiende en veelzijdige boek reist Dan Saladino de hele wereld rond om de verhalen achter de bedreigde soorten te ontdekken. Hij ontmoet pionierende boeren, wetenschappers, koks, grote producenten en inheemse gemeenschappen die voedseltradities in stand houden en vechten voor verandering. Met deze verhalen komt ook de hele menselijke geschiedenis aan bod, van de eerste grote migraties tot de slavenhandel en de vluchteling van vandaag.
Eten tot het op is laat zien dat de toekomst van onze planeet ook afhangt van het terugwinnen van biodiversiteit op ons bord, voordat het te laat is. Het leest als een fenomenale reis door verleden, heden en toekomst van ons voedsel en als een liefdesbrief aan traditionele eetculturen wereldwijd.
Waarom je bij BoekenBalie moet zijn voor al je tweedehands boeken:
- Bestel je voor 15:00 uur? Dan vliegt het dezelfde dag nog jouw kant op!
- Meer dan 400.000 tweedehands boeken om uit te kiezen
- We checken alle boeken eigenhandig
- Vanaf 40 euro of bij 4 boeken is de verzending op onze rekening
- 30 dagen retourgarantie
Website
boekenbalie.be...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 7x
sauvegardé 0x
Depuis 11 mars '26
Numéro de l'annonce: a160307674
Mots-clés populaires
Sciencebody to body massage dans Langue | Anglaismon 2émemain dans BDolympus is 2000 dans Histoire mondialeScience-fiction dans Science-fictionaan het woord 3.1 dans Livres scolairesamerica the beautiful dans Langue | Anglaisjommeke jacht op een voetbal dans BDhet volkske dans BDhet dagboek van sara dans Romanshet spaarzame kookboek dans Livres de cuisinehet vlaams legioen dans Guerre & Militairebilly the cat dans BDthe promised neverland dans BD | Comicshamax siesta dans Accessoires vélo | Sièges de vélomoutons zwartbles dans Moutons, Chèvres & Cochonstrancheuse dans Électroménager & Équipement Autrepericles adapter maxi cosi dans Poussettes & Combinaisonsfrederic francois dans Vinyles | Autres Vinylessocle pierre dans Art | Sculptures & Boisfourche moto dans Pièces | Autrepottelberg dakpannen zwart dans Tuiles & Revêtements de toitmolen mestkar dans Agriculture | Outilspoltronesofa dans Canapés | Salons